Resep: Sate maranggi lezat

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Anda dapat memasak Sate maranggi dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate maranggi :

1. Sediakan 300 gram daging sapi potong kecil - kecil.
2. Siapkan 2 sdm margarin.
3. Sediakan 5 sdm kecap manis.
4. Sediakan 1 sdm gula merah.
5. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
6. Sediakan secukupnya Garam.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Siapkan 5 bawang merah.
9. Sediakan 2 bawang putih.
10. Sediakan 1 ruas lengkuas muda.
11. Siapkan 1/2 ruas jahe.
12. Sediakan 2 sdm ketumbar.

Sate maranggi Purwakarta sudah lama terkenal akan kelezatannya. Sate Maranggi Purwakarta tidak menggunakan kuah kacang, melainkan bumbu yang meresap ke dalam daging kambing, sapi. PURWAKARTA, Indonesia — Ratusan orang memenuhi meja-meja di Sate Maranggi Haji Yetty, di Jalan Raya. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung.

Cara memasak Sate maranggi :

1. Lumuri daging dengan bumbu halus, kecap, garam, air asam jawa dan gula merah. Biarkan minimal selama 1 jam agar bumbu meresap.
2. Tusukkan potongan daging ke tusukan sate, satu tusuk 4-5 potongan daging..
3. Bakar sambil diolesi margarin hingga daging berwarna kecoklatan, angkat (saya menggunakan panggangan kompor).

Alamat Sate Maranggi Purwakarta ini berada di Jl. Raya Cibungur, ruas jalan alternatif penghubung Jakarta-Bandung. Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melainkan cukup dengan maranggi saja. Resep Sate Maranggi Sapi Khas Sunda Cibungur, Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat Sederhana Spesial Asli Enak.