Resep: Lapis sagu/kue pepe yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Lapis sagu/kue pepe. Kueh Lapis atau kue Pepe atau kue Pepe Sagu merupakan jajanan pasar yang banyak digemari. Kue Pepe - Kue Lapis Sagu - Indonesian Steamed Layered Sago Cake -. Resep Aneka Kue Lapis: Resep Kue Lapis Sagu

Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Cara Membuat Kue Pepe Betawi Dari Sagu Pelangi. Kue tradisional ini semakin lama eksistensinya dikategorikan dalam jajanan yang belum punah karena Lihat juga: resep kue lapis tepung beras susu rose brand surabaya. Anda dapat memasak Lapis sagu/kue pepe dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lapis sagu/kue pepe :

1. Siapkan Bahan a.
2. Sediakan 1200 ml santan (3kotak kara 200ml+air600ml).
3. Siapkan 250 gram gula pasir (asli 270gram).
4. Sediakan 3 lbr daun pandan.
5. Siapkan Sejumput garam.
6. Siapkan Bahan b.
7. Siapkan 450 gram tepung sagu bumi kencana.
8. Sediakan 75 gram tepung beras(asli tep hunkue).
9. Sediakan 1 sdm bubuk coklat.
10. Siapkan Pasta coklat,pasta pandan (bisa jg dr endapan pandan suji).

Resep Kue Pepe Sagu Kukus Khas Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Asli Enak. Kue pepe atau disebut juga kue lapis sagu kukus ini rasanya manis dan lengket serta kenyal. Terbuat dari adonan tepung beras, tepung sagu, gula pasir dan santan. Diperlukan kesabaran dalam proses pembuatan kue pepe.

Langkah-langkah memasak Lapis sagu/kue pepe :

1. Masak bahan a dengan api kecil aduk aduk jgn sampai santan pecah. Dinginkan.
2. Bagi dua santan yg sudah dingin, bagi dua bahan b, beri bubuk coklat dan pasta coklat. Bagian lain beri pasta pandan 1 sdt..
3. Panaskan dandang sampai beruap, oles loyang diameter 20 cm beri oles minyak. Tuang lapisan coklat kukus selama 5mnt dgn api kecil biar gak bergelombang. Lalu lanjut lapisan coklat..
4. Lakukan sampai adonan habis..terakhir kukus selama 15-20mnt. Tunggu dingin baru keluarkan dari loyang, lalu potong dgn pisau yg dialas dengan plastik ya biar gak lengket. Saya pakai loyang bulat pendek jd adonan lebih saya tuang ke cetakan sakura cakep jadinya ??.

Resep Kue Lapis Sagu dan Tepung Beras Spesial Tanpa Telur. Kue lapis adalah kue yang banyak dijumpai dipasaran terutama pasar tradisional. Bagaimana cara membuat kue lapis surabaya tanpa telur paling enak ikuti resep kue berikut ini. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah.