Cara memasak Ketan Srikaya yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Srikaya.

Anda dapat mengolah Ketan Srikaya dengan 14 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketan Srikaya :

1. Siapkan Bahan A.
2. Siapkan 500 Gram Beras Ketan.
3. Sediakan 400 Ml Santan.
4. Siapkan Secukupnya Garam.
5. Sediakan 1 Lembar Daun Pandan.
6. Sediakan Bahan B.
7. Sediakan 2 Sdm Tepung Terigu.
8. Sediakan 6 Sdm Tepung Maizena.
9. Sediakan 14 Sdm Gula Pasir.
10. Sediakan 2 Butir Telur.
11. Sediakan 1 Sachet SKM.
12. Siapkan Secukupnya Garam.
13. Sediakan 700 ml Santan.
14. Sediakan Sari Pandan (6 Lembar Daun Pandan & sedikit santan yg diblender).

Cara memasak Ketan Srikaya :

1. Masak bahan A, sampai santan mengering..
2. Setelah itu kukus selama 20 menit.
3. Ratakan ketan kedalam loyang.
4. Sari Pandan yang di blender.
5. Campur semua bahan B kedalam wadah..
6. Pindahkan kedalam panci, masak bahan B dengan api kecil, sambil terus diaduk. Jangan sampai terlalu kental..
7. Masukkan adonan Srikaya keatas ketan..
8. Kukus selama 20 menit..
9. Ketan Srikaya yang sudah matang..
10. Selesai 😊.