Resep: Mie Gomak kuah simple khas Medan ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie Gomak kuah simple khas Medan. #miegomak Mie Gomak Masakan Khas Sumatra Utara. Mie Gomak atau mie kuning adalah salah satu masakan khas dr Sumatera khususnya tanah batak. Mie ini sangat nikmat bila dipadukan dengan kuah santan atau kuah kacang atau di goreng jg oke oke aja.

Lihat juga resep Mie Gomak Pedas Khas Medan enak lainnya! Kali ini iseng iseng coba masak Mie Gomak. Mie Gomak ini adalah mie khas sumatera utara Mie gomak sering dijumpai di medan Ternyata Masak Mie Gomak Gampang! simple dan enak! bentuk mie gomak ini. Anda dapat membuat Mie Gomak kuah simple khas Medan dengan 13 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Mie Gomak kuah simple khas Medan :

1. Siapkan mie lidi/mie gomak mentah.
2. Siapkan labu siam.
3. Siapkan bawang merah.
4. Sediakan bawang putih.
5. Siapkan kunyit.
6. Siapkan kemiri.
7. Siapkan santan kara (65ml/.
8. Sediakan udang ebi.
9. Sediakan telur.
10. Siapkan air.
11. Sediakan minyak goreng.
12. Sediakan penyedap rasa.
13. Siapkan garam.

Yang perlu dicatat nih, Mie Gomak memiliki harga yang ramah dikantong. Oleh karenanya kalau berkunjung ke Sumatera Utara, jangan lupa mencicipi spaghetti batak ini. Baca juga: Oleh-oleh khas Medan Manisan Jambu Medan Resep Mie Gomak kuah simple khas Medan. Kemarin dibawain mie gomak mentah dari Medan sama temen, langsung lah bikin.

Langkah-langkah memasak Mie Gomak kuah simple khas Medan :

1. Patahkan mie lidi menjadi 2 bagian, lalu rebus sampai matang, aduk sekali kali agar tidak lengket.
2. Tiriskan mie lidi, lalu campurkan 2sdm minyak goreng agar tidak lengket. Sisihkan.
3. Kupas labu siam, lalu potong tipis memanjang.
4. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan sejumput udang ebi (bisa ditambah cabe merah/cabe rawit kalau mau ada rasa pedas).
5. Panaskan teflon, lalu tumis bumbu halus. Setelah harum, masukkan labu siam yang telah dipotong memanjang..
6. Setelah agak lunak, masukkan 2 gelas air. Tunggu mendidih, lalu masukkan telur, sisa udang ebi, garam, dan penyedap rasa..
7. Masukkan santan, lalu tes rasa.
8. Masukkan mie yang telah direbus kedalam piring, lalu siram dengan kuah panas..
9. Mie gomak siap disajikan.

Puji Tuhan suami dan anak semuanya doyan 😘😘 Bisa ditambahin cabe ya Bun kalau keluarga doyan pedes. Kuliner yang berbentuk mie ini juga sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba Sumatra Utara. Bentuknya yang menyerupai Spagethi ini Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi. Lihat juga resep Mie gomak kuah andaliman (masakan khas medan) enak lainnya! Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat.