Resep membuat Mie Gomak khas Medan lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie Gomak khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum.

Baca juga: Oleh-oleh khas Medan Manisan Jambu Medan Mie Gomak adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Medan. Kuliner yang berbentuk mie ini juga sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba Sumatra Utara. Bentuknya yang menyerupai Spagethi ini Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi. Anda dapat membuat Mie Gomak khas Medan dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Gomak khas Medan :

1. Sediakan Mie Lidi / mie gomak / spaghetti batak sesuai gbr di bawah 3/4 bks.
2. Siapkan Santan kental.
3. Siapkan telur, kocok, sisihkan.
4. Sediakan Sawi / bokchoy.
5. Sediakan Garam.
6. Sediakan Gula.
7. Sediakan air.
8. Siapkan Ayam suwir Yang sudah direbus.
9. Sediakan Daun bawang iris secukupnya.
10. Sediakan Bumbu.
11. Siapkan Bawang merah.
12. Siapkan Bawang putih.
13. Siapkan Cabe rawit merah.
14. Sediakan Cabe merah.
15. Sediakan kemiri.
16. Siapkan Ebi/ udang rebon.

Mie Gomak khas Medan Mie gomak ini common banget di Medan , tp sayang nya susah cari disini. Tapi bikinnya gampang banget asli mamah ga boong, cocok deh buat makan bareng keluarga , boleh topping Ayam , bakso, seafood , daging sapi Mie gomak ini juga menjadi sajian makanan khas yang wajib kamu cicipi. Untuk rasanya terbilang cukup istimewa karena memiliki bumbu-bumbu yang sedap. Mie gomak ini dapat kamu temukan di sekitar pasar balige, kabupaten toba samosir, sumatra utara.

Cara memasak Mie Gomak khas Medan :

1. Rebus mie dengan air Yang banyak + tetesi minyak sedikit, angkat ketika sdh matang, jangan overcooked, sisihkan..
2. .
3. Blender bumbu, tumis sampai wangi, lalu masukkan Santan dan air, aduk2 sampai mendidih, masukkan ayam, bokchoy, terakhir masukkan mie Yang sudah direbus, aduk sampai ter campur semua, api medium dan pake sudip kayu ya mak mak, berat banget nih mie soalnye.
4. .
5. Setelah tercampur rata dan mie matang sempurna, tuangkan adukan telur, aduk kembali sampai semua permukaan telur matang. Ready deh, oh iya taburin daun bawang atas nya.

Mie Balap Medan Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng. Namun kali ini akan membagikan Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun. Mie Gomak atau mie kuning adalah salah satu masakan khas dr Sumatera khususnya tanah batak.