Cara memasak Ndok Cit khas Banyuwangi lezat

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Ndok Cit khas Banyuwangi.

Anda dapat memasak Ndok Cit khas Banyuwangi dengan 14 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ndok Cit khas Banyuwangi :

1. Sediakan 1 kg Telur ayam.
2. Siapkan 1 pcs petis udang/petis meduro.
3. Siapkan 1 ruas kunyit.
4. Siapkan jahe.
5. Siapkan lengkuas.
6. Siapkan secukupnya merica.
7. Sediakan bawang merah.
8. Siapkan bawang putih.
9. Siapkan garam.
10. Sediakan sdt gula.
11. Siapkan daun jeruk/sere.
12. Sediakan kecap manis.
13. Sediakan 3 btr kemiri.
14. Siapkan 2 botol cuka.

Langkah-langkah memasak Ndok Cit khas Banyuwangi :

1. Rendam dan cuci hingga bersih telur yg akan di masak.
2. Siap kan panci dan air + 2 botol cuka masukan telor dan rebus ± 50/60 mnt.
3. Haluskan semua bumbu.
4. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
5. Tuang air 500ml setelah mendidih masukan kecap manis+petis dan masukan juga telur yg sudah di kupas cangkang nya.
6. Ungkep sampai air menyusut dan kering.
7. NB semakin lama telur di ungkep akan semakin mengecil dan kenyal.
8. Selamat mencoba bunda😉.