Cara Mudah memasak Gulai cubadak (gulai nangka padang)

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai cubadak (gulai nangka padang). Resep Gulai Cubadak (Nangka Muda) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak. Gulai Cubadak adalah masakan Padang berkuah santan pedas khas Minang dari Sumatera Barat (SUMBAR) kebanyakan lebih populer orang menyebutnya gulai atau sayur nangka muda, karena. resep gulai nangka padang dan cara masak gulai nangka sari bundo lengkap bahan membuat sayur nangka masak bumbu gulai ala rumah makan khas Minang yang gurih. Cara buat gulai nangka khas rumah makan Padang ini cukup mudah loh!

Resep GULAI NANGKA/CUBADAK + TUNJANG khas Dapur Uni ET. Gulai Cubadak - Resep Rahasia Gulai Nangka Minang Asli ~ Young Jackfruit Gulai II Cook Like Kayka. Cara Bikin Gulai Masin Kakap Yang Mudah Dan Mantul. Anda dapat memasak Gulai cubadak (gulai nangka padang) dengan 16 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai cubadak (gulai nangka padang) :

1. Sediakan 1/4 buah nangka muda potong kecil.
2. Siapkan 200 gr daging tetelan.
3. Sediakan 550 ml santan.
4. Siapkan bumbu dihaluskan :.
5. Sediakan 8 siung bawang merah.
6. Siapkan 5 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Sediakan 1 ruas kunyit.
9. Sediakan 2 butir kemiri.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
11. Sediakan 10 buah cabe merah keriting (jika ingin pedas bisa ditambah).
12. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
13. Sediakan 2 lembar daun salam.
14. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 1 batang sereh digeprek.
16. Sediakan secukupnya garam, gula.

Lalu bagaiman cara membuat gulai Cubadak atau sayur nangka khas Padang ini? dan apa saja bumbu bumbunya? tenag dibawah ini sudah saya tulis semua, anda tinggal baca dan siapkan bahan bahan-nya. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Nikmati fitur jelajah musik sepuasnya hanya dengan mendownload lagu Apa Aja di planetlagu.

Cara memasak Gulai cubadak (gulai nangka padang) :

1. Tumis bumbu halus sampai benar kering dan matang. Masukkan daun kunyit, jeruk, sereh salam. Aduk2 sampai harum. masukkan tetelan. Masak sampai berubah warna. Masukkan nangka. Aduk2 sampai nangka mulai layu..
2. Tuangkan santan. Tambah gula dan garam. Cicipi rasa. Masak dengan api sedang sampai nangka matang dan empuk. Santan mengental dan berminyak. Jika terlalu kental bisa ditambah kan air panas..

Gulai Nangka/Cubadak (Minangese Young Jackfruit Curry). They don't differ by much, but each region does have its own taste. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Hidangan pelengkap nasi Padang ini memiliki kuah yang berbeda dari gulai nangka rumahan, karena menggunakan rempah yang lebih banyak. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih.