Cara Mudah mengolah Bongko nangka enak

Kategori : Masakan khas Madura

Bongko nangka. Langkah Membuat Es Bongko Nangka Cincau Gula Merah : Kue Bongko : Pertama-tama campur Matikan api, masukkan nangka lalu dinginkan. Penyajian : Susun potongan bongko dan cincau serut. Bongko Kopyor merupakan salah satu hidangan khas buka puasa.

Lihat juga resep Es Bongko Pontianak enak lainnya. Bongko kopyor ialah salah satu jenis jajanan tradisional yang memiliki nama unik dan menarik yang berasal dari kota Gresik. Bongko kopyor pun hanya dapat dijumpai di daerah Gresik dan kue ini. Anda dapat membuat Bongko nangka dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bongko nangka :

1. Siapkan 10 buah nangka mateng.
2. Siapkan 1/4 tepung terigu.
3. Sediakan Tepung maizena secukupya.
4. Siapkan 2 balok Gula merah.
5. Siapkan Garam.
6. Sediakan Santan 1 bungkus (kupake. Merk kara).
7. Siapkan Daun pisang tuk membukus.
8. Siapkan Beberapa batang lidi.

Es bongko adalah minuman segar yang terbuat dari paduan kue hunkwe, buang nangka, cincau, gula merah, santan kelapa dan susu. Minuman ini memang paling enak dibuat dingin atau dengan es batu. Tetapi kue basah tradisional ini sekarang sudah menjadi. Bongko Kopyor, adalah takjil khas dari kota Gresik.

Cara memasak Bongko nangka :

1. Potong buah nangka..kotak kotak..kecil.
2. Gula merah iris hancur....
3. Campur semua bahan tadi didalam wadah.Aduk sampai tercampur rata.
4. Lalu bungkus dengan daun pisang..perbungkus isi dengan dua sendok makan adonan nangka.
5. Kukus sampai baunya harum.angkat dan hidangkan dengan teh panas..hmmm.....

Jajanan tradisional ini merupakan salah satu kekayaan kuliner asal Gresik yang hanya dijual pada saat bulan Ramadan saja. Kuliner tersebut adalah Bongko Kopyor, kudapan dengan cita Bongko Kopyor sendiri sajian yang terbuat dari tepung beras yang diberi isian pisang dan nangka, kemudian dibalut dengan daun pisang. Bongko kopyor merupakan sajian khas Gresik. Sajian ini mirip bubur sumsum tapi lebih banyak topping dan lebih cair serta dibungkus daun pisang. Buah nangka adalah buah dengan ukuran yang cukup besar, berwarna hijau dengan duri pada kulit buahnya, dan rasa manis yang menyebar dalam daging buahnya.