Cara mengolah Gulai tunjang duplikat(gulai kikil) ala anak kosan😀 istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai tunjang duplikat(gulai kikil) ala anak kosan😀.

Anda dapat memasak Gulai tunjang duplikat(gulai kikil) ala anak kosan😀 dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai tunjang duplikat(gulai kikil) ala anak kosan😀 :

1. Siapkan 1/4 kg kikil,iris kotak,rebus.
2. Sediakan 2 buah kentang,iris dadu.
3. Sediakan 4 siung bamer,ulek.
4. Sediakan 2 siung baput,ulek.
5. Siapkan Seruas kunyit,ulek.
6. Sediakan Seruas jahe,ulek.
7. Siapkan Seruas lengkuas,geprek.
8. Siapkan 4 buah cabe merah,ulek.
9. Sediakan 4 buah cabe rawit,utuh.
10. Siapkan 1 lembar daun bawang,iris.
11. Siapkan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 1/2 buah tomat,iris.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Siapkan secukupnya Gula putih.
15. Siapkan 1 buah santan kara.
16. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
17. Sediakan Minyak untuk menumis.
18. Siapkan secukupnya Air.

Cara memasak Gulai tunjang duplikat(gulai kikil) ala anak kosan😀 :

1. Cuci bersih kikil,rebus.ulek bahan-bahan,iris kentang,tomat,daun bawang.
2. Tumis bumbu yg sdh diulek,tambahkan lengkuas,daun salam,kentang,kikil,air secukupnya,santan,aduk rata,tambahkan tomat,daun bawang,garam,gula,kaldu bubuk,biarkan hingga meresap dan mengental sambil diaduk-aduk,angkat,sajikan.
3. Gulai tunjang duplikat (gulai kikil) ala anak kosan siap disajikan.