Resep: Soto lamongan enak

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto lamongan. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Bakso Soto Lamongan lembah UGM enak murah. Soto ayam terompet Lamongan gelar makan gratis.

Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Anda dapat mengolah Soto lamongan dengan 37 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto lamongan :

1. Sediakan ☆ BAHAN :.
2. Siapkan 1/2 kg dada ayam.
3. Sediakan 6 buah ceker.
4. Sediakan 2 butir telur.
5. Siapkan 1/4 kg tauge.
6. Siapkan 1/4 kg kol.
7. Siapkan 2 bungkus soun.
8. Sediakan 1 buah tomat.
9. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
10. Sediakan ☆ BUMBU :.
11. Sediakan 10 buah bawang merah.
12. Siapkan 5 buah bawang putih.
13. Siapkan 1 ruas kunyit.
14. Siapkan 1/2 ruas lengkoas.
15. Sediakan 1/2 ruas jahe.
16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
17. Sediakan 2 butir kemiri.
18. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
19. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
20. Siapkan 1/2 sdt garam.
21. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
22. Sediakan 2 batang sereh.
23. Sediakan 4 lembar daun salam.
24. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
25. Siapkan ☆ BUBUK KOYA :.
26. Siapkan 4 buah krupuk udang.
27. Sediakan 3 buah bawang putih.
28. Siapkan ☆ SAMBAL :.
29. Sediakan 3 buah cabe merah.
30. Siapkan 6 buah cabe rawit.
31. Siapkan 3 buah bawang putih.
32. Siapkan 1/4 sdt garam.
33. Siapkan ☆ PELENGKAP :.
34. Sediakan Keripik kentang.
35. Sediakan Bawang goreng.
36. Siapkan Kecap manis.
37. Siapkan Daun bawang.

Rahasia kelezatan soto asli lamongan terletak pada penggunaan bumbu dapur tradisional soto yang komplit. Soto lamongan adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa tinggi. Nah, bagi Anda pecinta kuliner, tak ada salahnya lho mencoba memasak soto lamongan sendiri. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Langkah-langkah memasak Soto lamongan :

1. Rebus daging ayam dan ceker. Lalu tiriskan air rebusan pertama dibuang ya. Rebus kembali ceker dan dada ayam dengan air yang baru..
2. Haluskan duo bawang kemiri ketumbar dan kunyit. Tumis sampai harum. Beri bumbu tambahan lainnya..
3. Masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam air rebusan ayam. Lalu tambahkan sereh jahe dan lengkuas yang telah digeprek..
4. Ambil daging ayam. Lalu goreng sebentar kemudian suwir suwir..
5. Untuk soun, cukup direndam dengan air panas saja lalu tiriskan jika sudah empuk. Potong potong agar tidak terlalu panjang..
6. Iris iris kol cuci bersih lalu rebus sebentar saja dengan tauge. Lalu Sisihkan. Telur pun cukup direbus selama 15 menit..
7. Buat sambal cabe dan bawang direbus sebentar lalu diuleg ditambahkan sedikit garam..
8. Bahan Koya bisa mencampurkan kerupuk udang dengan bawang yang telah digoreng. Lalu haluskan..
9. Iris tomat daun bawang dan jeruk nipis. Jika semua sudah, susun dalam wadah..
10. Soto lamongan home made siap untuk disajikan 👌 ditambahkan daun bawang, bawang goreng dan kecap manis lebih nikmat..

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Penjual soto, pecel lele atau pecel ayam, tahu campur dengan atribut "Lamongan" di belakangnya, acap dijumpai di sejumlah ruas jalan di Jakarta dan kota-kota. Soto Lamongan di Jogja selanjutnya adalah Soto Lamongan Asli Cak Eko. Menu yang paling banyak disantap di sini tentu saja seporsi soto Lamongan jumbo dengan koya yang begitu melimpah.