Resep: Sambal Pecel Lele (lamongan) istimewa

Kategori : Masakan khas Lamongan

Sambal Pecel Lele (lamongan).

Anda dapat mengolah Sambal Pecel Lele (lamongan) dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Pecel Lele (lamongan) :

1. Sediakan 10 buah cabai rawit setan.
2. Siapkan 10 buah cabai keriting.
3. Sediakan 1.5 buah tomat.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 butir bawang merah.
6. Sediakan 10 sdm minyak goreng.
7. Sediakan 3 sdm minyak wijen/ 2 sdm wijen.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan Sejumput vetsin.
10. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
11. Siapkan Jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak Sambal Pecel Lele (lamongan) :

1. Siapkan semua bahan.
2. Cuci bersih cabai, tomat, dan duo bawang. Potong-potomg cabai, tomat dan duo bawang sesuai selera.
3. Panaskan minyak goreng, goreng duo bawang sampai layu, kemudian masukan semua cabai, lepas tu masukan tomat. Aduk dan tunggu hingga matang. Jika pakai wijen goreng wijen setelah menggoreng cabai dll.
4. Siapkan cobek, haluskan semua bahan yang sudah di goreng. Tambahkan garam, vetsin, serta gula sedikit, tes rasa, jika sudah ok tambahkan perasan jeruk nipis. Selamat mencoba.