Resep: Soto ayam lamongan koya gurihh lezat

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto ayam lamongan koya gurihh. Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer. Bukan tanpa alasan, kuah beningnya yang hangat dan menyegarkan memang pas untuk disantap di awal hari. Maka tak heran jika kedai-kedai soto ayam lamongan selalu ramai oleh para pembeli.

Soto ayam lamongan koya gurihh Soto lamongan merupakan salah satu jenis sajian soto ayam dengan ciri khas kuah berwarna kuning. Umumnya, masyarakat Jawa Timur menyantap sajian satu ini di berbagai kesempatan, mulai dari sarapan, makan siang, hingga makan malam. Tak heran, karena soto lamongan memang sangat. Anda dapat memasak Soto ayam lamongan koya gurihh dengan 22 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto ayam lamongan koya gurihh :

  1. Siapkan Bahan-bahan isian:.
  2. Siapkan 1 tangkai daun bawang, iris kasar.
  3. Sediakan Segenggam kecambah.
  4. Siapkan 1/4 dada ayam.
  5. Siapkan Bihun / sohun.
  6. Siapkan Jeruk nipis.
  7. Siapkan Bumbu halus:.
  8. Sediakan 3 butir kemiri.
  9. Sediakan 1 ruas jahe.
  10. Sediakan 2 ruas kunyit.
  11. Siapkan 6 siung bawang merah.
  12. Sediakan 4 siung bawang putih.
  13. Sediakan Bumbu tumis:.
  14. Sediakan 1 batang serai, digeprek.
  15. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  16. Sediakan 2 lembar daun salam.
  17. Sediakan 1 ruas lengkuas, digeprek.
  18. Sediakan Gula, garam, merica, kaldu.
  19. Siapkan Bahan koya:.
  20. Siapkan 4 siung bawang putih.
  21. Sediakan 5 siung bawang putih.
  22. Siapkan Secukupnya kerupuk udang.

Soto ayam Lamongan memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah karena dibuat dengan bumbu-bumbu seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Kuah sotonya yang kuning bening juga membuat hidangan ini sedap dan segar. Resep Soto Lamongan Asli Dengan Koya Dan Sambal Serta Cara membuat Bumbu Soto Ayam Asli Jawa Timur Dengan Kuah Gurih, Enak dan Lezat. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan.

Langkah-langkah memasak Soto ayam lamongan koya gurihh :

  1. Cara membuat koya: Iris bawang putih, lalu goreng dan tiriskan. Blender/ulek bawang putih goreng dan kerupuk udang hingga halus. Koya siap ditaburkan..
  2. Didihkan air di panci. Lalu rebus ayam untuk menghilangkan kotoran. Buang air rebusan ayam lalu rebus kembali ayam hingga empuk. Angkat ayam dan tiriskan. Tumis bumbu sampai wangi. Kemudian tambahkan serai, salam, lengkuas. Tumis sampai wangi dan matang. Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam, lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu. Aduk merata dan cek rasa. Masak hingga mendidih. Beri taburan daun bawang pada kuah soto..
  3. Rebus kecambah sebentar. Lalu rebus bihun. Panaskan minyak lalu goreng ayam rebus tadi hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah ayam agak dingin, suwir-suwir daging ayam tersebut. Tata kecambah, bihun, telur rebus kalau suka dan ayam suwir di dalam mangkok, beri potongan tomat. Siram dengan kuah soto, lalu taburi dengan bawang goreng (kalau suka) dan jeruk nipis. Soto ayam lamongan koya siap dihidangkan..

Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai merauke. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :