Cara Mudah membuat Mie lidi goreng(mie gomak) yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie lidi goreng(mie gomak). Lihat juga resep Mi Lidi Goreng enak lainnya! MIE LIDI (MIE GOMAK) KUAH CIRI KHAS MEDAN & TELOR DADAR SAOS TOMAT ALA BORU GULTOM - Duration:. RESEP MIE GOMAK/MIE LIDI KUAH ENAK DAN GAMPANG.

Yang membedakan mie gomak dengan mie lainnya adalah mie nya yang menggunakan mie lidi bukan mie telur, walau bisa saja menggunakan mie telur kering lainnya. Mie gomak bisa disajikan sebagai mie gomak basah, yaitu dengan merebus mie dan menyiram dengan sayur berkuah dan mie gomak goreng, yaitu dengan menggoreng mie lidi (setelah merebus. Mie Lidi goreng (Mie gomak) Ini masakan khas sumatera, bahasa kerennya spagheti batak 😂. Anda dapat memasak Mie lidi goreng(mie gomak) dengan 19 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie lidi goreng(mie gomak) :

1. Siapkan mie lidi.
2. Sediakan Sawi,potong².
3. Siapkan Wortel,potong².
4. Siapkan Kol,iris tipis.
5. Siapkan Daun bawang,iris bulat².
6. Sediakan tomat,potong².
7. Sediakan sosis,potong².
8. Siapkan bakso sapi,potong².
9. Siapkan udang,potong².
10. Sediakan Garam.
11. Siapkan Kecap manis,sesuai selera.
12. Siapkan kecap asin.
13. Siapkan saus tiram.
14. Siapkan Kaldu ayam bubuk(boleh skip).
15. Siapkan Bumbu halus:.
16. Sediakan bawang merah.
17. Sediakan bawang putih.
18. Siapkan kemiri.
19. Sediakan merica butiran.

Mie gomak itu, ada yang berkuah santan, ada juga yang kering seperti ini. Di versi mak, mak buat yang kering saja. Rasa nya mantap kali Halkit apalagi ditambah wortel, sayur manis dan andaliman. Terimakasih banyak sudah menonton ya 😎 😎 Tonton video yang lain y.

Langkah-langkah memasak Mie lidi goreng(mie gomak) :

1. Rebus mie lidi sampai lunak(q cuci beberapa kali) tiriskan,kasih minyak goreng sedikit,sisihkan.
2. Siapkan semua bahan.
3. Haluskan bumbu.
4. Tumis bumbu halus smpe matang.
5. Masukkan udang,bakso,sosis,tomat tumis sebentar lalu masukkan wortel tunggu agak layu,lalu masukkan semua sayuran aduk2 sampai sayuran layu..
6. Masukkan mie lidi,kecap manis,kecap asin,saus tiram,kaldu ayam bubuk,garam,aduk rata. Masukkan daun bawang..
7. Kalau mau mie goreng kering nggk usah ditambah air,kl aku suka yg mie lidi agak basah bumbunya kental jdi ku tambah air kira2 100ml,tunggu agak susut airnya,koreksi rasa..
8. Siap dihidangkan dengan pelengkap sesuai selera,(sayangnya kurang krupuk merah khas orang sini)..

Lihat juga resep Mi lidi ala rumahan enak lainnya! Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum.