Resep: Sate kikil yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jepara

Sate kikil. Sate Kikil (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏꦶꦏꦶꦭ꧀, translit. Saté kikil) (DI Yogyakarta), (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮎᮥᮀᮊᮢᮤᮀ, Sunda: Saté Cungkring) (Bogor) adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel. Sate kikil mk updated their profile picture.

Tambahkan kecap manis dan asam jawa. Sate kikil gendong keliling kampung melayu. Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek. Anda dapat membuat Sate kikil dengan 14 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sate kikil :

1. Sediakan 1/4 kg kikil,potong kotak.
2. Sediakan 3 bh bawang merah.
3. Sediakan 3 bh bawang putih.
4. Sediakan 3 btr kemiri.
5. Siapkan secukupnya Kacang goreng.
6. Siapkan 2 lbr Daun salam.
7. Siapkan 1 btg Sere.
8. Siapkan 2 lbr Daun jeruk.
9. Sediakan Garam.
10. Sediakan Gula.
11. Sediakan Kaldu.
12. Siapkan Kecap.
13. Sediakan Minyak untuk menumis.
14. Siapkan 10 bh tusukan sate.

Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem, atau bumbu kuning, tergantung variasi resep di tiap daerah. Sate Kikil adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel, yang dinamai kikil. Banyak kedai yang menjual beragam makanan di sini. Selain sate, ternyata daging kikil bisa di buat menjadi menu olahan lain lho yang gak kalah asik.

Cara memasak Sate kikil :

1. Blender bawang merah bawang putih miri kacang tanah...masak sampai air berkurang masukan daun salam sere daun jeruk kemudian kikil yg sudah dipotong2 masak sampai bumbu tdk berair.
2. Kemudian tambahkan minyak secukupnya aduk rata dan tambahkan kecap gula garam kaldu tes rasa....matang dinginkan baru ditusuk pakai tusukan sate...siap dihidangkan.

Ya Tumis Kikil, menu makanan ini cara pembuatannya sangat mudah dan sangat nikmat dan lezatnya.