Resep membuat Pempek kulit yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek kulit. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Punya Kulit Ikan tenggiri yang tersisa setelah daging ikan nya di pakai untuk membuat Pempek Lenjer & Pempek Kapal Selam?? jangan dibuang dulu yaaa. bisa.

Pasti kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Cara Membuat Pempek Kulit Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Anda dapat membuat Pempek kulit dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek kulit :

1. Siapkan 1 kg daging merah.
2. Sediakan 500 gr sagu.
3. Sediakan 3 butir telur ayam.
4. Siapkan 50 gr bawang merah.
5. Siapkan 50 gr bawang putih.
6. Sediakan 50 gr daun bawang.
7. Siapkan 2 sdm terigu.
8. Siapkan 200 ml air.
9. Sediakan 2 sdm garam.
10. Siapkan 1 sdt merica.
11. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
12. Siapkan 2 sdm minyak.
13. Sediakan 100 gram terigu + 100 gram sagu untuk mencetak.

Pempek terdiri dari aneka jenis, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dll. Apapun jenis pempek tersebut, mempunyai rasa dan aroma ikan yang sangat kuat. Kalau pempek kulit ukuran besar namanya disebut pempek tabok katanya steaknya wong Meski begitu tidak menutup kemungkinan pempek kulit dari jenis ikan lain seperti kulit ikan sarden pada. Pempek Kulit punya penggemar sendiri karena bahan utamanya kulit ikan.

Langkah-langkah memasak Pempek kulit :

1. Masak air dan terigu hingga mendidih, dinginkan, sisihkan..
2. Campur semua bahan sisa selain sagu hingga rata.
3. Masukkan 500 gr sagu, kedalam adonan ikan aduk rata.
4. Taburkan sagu dan terigu untuk mencetak diatas plastik, ambil 1 sendok adonan pempek, pipihkan..
5. Goreng dengan api sedang, saya goreng dua kali, 1 kali dengan teflon agar lumuran sagu dan terigu tidak mudah gosong, goreng lagi untuk kedua kali agar garing, minyak tetap bersih dan warna pempek tetap cantik..
6. Sajikan dengan cuko.

Campur daging ikan, kulit ikan, air es, garam, dan baking powder, aduk rata. Pempek kulit itu adalah pempek yang dibuat dari kulit ikan, kalo biasanya pempek itu dibuat dari daging ikan, nah untuk pempek kulit justru dibuat dair kulit ikannya. Kemaren, baru sempet bikin..resep pempek lenjer, telor, kerupuk, sekarang pempek yang cukup praktis : Pempek Kulit Crispy. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla pempek kulit. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä.