Resep: Gulai cubadak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai cubadak. Language: Share this at Bagi anda penggemar masakan Padang pasti tak asing lagi dengan menu yang satu ini: "Gulai Cubadak" atau bahasa Indonesianya Gulai Nangka Muda. Gulai Cubadak adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Resep gulai Cubadak yang dalam bahasa Indonesia adalah nangka ini akan kita bahasa sebentar lagi.

Masukkan nangka dan aduk hingga layu. Lalu bagaiman cara membuat gulai Cubadak atau sayur nangka khas Padang ini? dan apa saja bumbu bumbunya? tenag dibawah ini sudah saya tulis semua, anda tinggal baca dan siapkan bahan. Gulai Nangka/Cubadak (Minangese Young Jackfruit Curry). cook like kayka, gulai cubadak, gulai nangka, sayur lontong padang, young jackfruit gulai, masakan minang, masakan padang INSTAGRAM: https://www.instag. Anda dapat memasak Gulai cubadak dengan 22 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai cubadak :

1. Siapkan daging sandung lamur.
2. Sediakan nangka muda.
3. Siapkan daun kunyit.
4. Siapkan daun jeruk.
5. Siapkan daun salam.
6. Sediakan pekak.
7. Siapkan kapulaga.
8. Siapkan asam kandis.
9. Siapkan santan kara (65 ml).
10. Siapkan air.
11. Sediakan Haluskan:.
12. Sediakan bawang merah.
13. Siapkan bawang putih.
14. Sediakan merica butir.
15. Sediakan cabai merah keriting.
16. Sediakan kemiri.
17. Sediakan jahe.
18. Sediakan lengkuas.
19. Sediakan adas.
20. Sediakan kelapa sangrai tumbuk.
21. Sediakan garam dan penyedap.
22. Sediakan Minyak untuk menumis.

Minggu lalu saya memasak lontong dengan gulai nangka muda untuk teman-teman, dan mereka sangat menikmatinya, rasa pedas dan gurih dari kaldu yang terbuat dari tulang sapi membuat rasa. Katupe atau ketupat dengan gulai cubadak (nangka muda) ditambah rendang dan telur makin enak ditambah kerupuk pink yang khas. Hmmm sesungguhnya aku tidak tau apa itu cubadak. Apa pendapatmu tentang gultik atau gulai tikungan Blok M yang terkenal itu?

Cara memasak Gulai cubadak :

1. Siapkan bumbu dan bahan lainnya.
2. Rebus sandung lamur dengan sedikit air selama 5 menit, buang airnya guna membuang sisa kotoran pada daging. Rebus dan ganti airnya, bersama daun kunyit, daun jeruk, daun salam, pekak, kapulaga,garam hingga empuk. Masukkan nangka muda, rebus kembali hingga semua empuk. Tumis bumbu halus hingga harum..
3. Masukkan tumisan bumbu pada rebusan daging sandung lamur dan nangka. Masukkan kara, aduk rata, masak terus hingga benar - benar harum, masukkan asam Kandis.terakhir masukkan kelapa sangrai tumbuk, agar lebih pekat bumbunya. Setelah kuah mulai menyusut dan kuah mulai mengental, angkat..
4. Segera sajikan,, hmmm yummy!! Dan biasanya kalau di esokin akan semakin enak karena bumbu sudah semakin terserap..

Resep Gulai Cubadak merupakan olahan nangka muda dengan kuah santan yang nikmat. Hidangan satu ini pun semakin nikmat disantap dengan nasi hangat. PADANG, KOMPASTV - Awalnya Cubadak hanya sebuah pulau kecil yang dihuni oleh sedikit kaum nelayan, namun tak dapat dipungkiri pulau ini mempunyai daya tarik yang begitu kuat. owl:sameAs. dbpedia-id:Gulai_Cubadak. Gulai Nangka Dari Kebun Sendiri Sambel Ikan Lalapan Dijamin Muaaaaantep. Resep Gulai Cancang Khas Dapur Uni Et. Сейчас слушают.