Resep: Opor ayam

Kategori : Menu Resep Lebaran

Opor ayam. Hopefully others will enjoy this too. In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Opor Ayam (chicken) at Bali Café "Hidden Jem.

Anda dapat memasak Opor ayam dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Opor ayam :

1. Sediakan 6 potong paha Ayam.
2. Sediakan 5 butir telor puyuh.
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 sereh geprek.
5. Sediakan 130 ml santan.
6. Siapkan 1000 ml air.
7. Siapkan 2 sdm gula putih.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Sediakan Secukupnya penyedap.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Siapkan 1 ruas kunyit.
12. Sediakan 5 bawang putih.
13. Sediakan 3 kemiri.
14. Siapkan Seujung sdt ketumbar bubuk.

Cara memasak Opor ayam :

1. Cuci ayam hingga bersih.
2. Blender bumbh hingga halus.
3. Tumis hingga harum. Masukan daun salam sereh..
4. Masukan ayam aduk hingga rata. Masukan air. Biarkan hingga mendiidh. Beri garam dan penyedp..
5. Jika sudh empuk. Masukan santan. Aduk agar santan tak pecah. Masukan telor puyuh. Icip rasanya. Jika sudh pas angkat beri taburan bawang goreng.