Cara memasak Rendang Paru Daging Bumbu sederhana enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang Paru Daging Bumbu sederhana. Resep olahan paru sapi kali ini yakni resep rendang paru sapi enak dengan bumbu lengkap. Berikut petunjuk cara membuat masakan rendang paru minang dengan menggunakan bahan bahan bumbu sederhana. Namun bisa menghadirkan kelezatan resep tradisional indonesia … Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah.

Nah, untuk membuat bumbu rendang daging sebenarnya tidaklah susah. Resep Asli Restoran Sederhana Hampir semua orang yang tinggal di Indonesia mengenal rendang. Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang tidak lepas dari Minang atau rumah makan Padang. Anda dapat memasak Rendang Paru Daging Bumbu sederhana dengan 25 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang Paru Daging Bumbu sederhana :

1. Siapkan 1 kilogram Paru sapi.
2. Sediakan 500 gram daging khas, saya pakai striploin.
3. Siapkan 300 gram kentang.
4. Sediakan 500 ml santan kental.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Sediakan 100 gram lengkuas.
7. Siapkan 2 Batang serai.
8. Siapkan 1 jahe seukuran jempol.
9. Siapkan 1 kunyit seruas jari.
10. Sediakan 5 buah cabe merah, buang bijinya.
11. Siapkan 10 butir bawang merah.
12. Siapkan 6 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 sdm ketumbar.
14. Siapkan 2 sdt merica bubuk.
15. Sediakan 2 sdt garam.
16. Sediakan 1 sdm gula merah.
17. Siapkan 1 perasa ayam.
18. Sediakan Bumbu cemplung:.
19. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
20. Siapkan 1/2 buah bawang bombay cincang.
21. Siapkan 6 butir bawang merah iris.
22. Sediakan 2 Batang serai geprek.
23. Siapkan 2 lembar daun salam.
24. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
25. Sediakan 1 sdm kelapa parut atau serundeng.

Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium dan gula pasir secukupnya sesuai selera. Semoga video ini bermanfaat dan Selamat. Cara membuat rendang dengan bumbu rendang daging sederhana yang Praktis dan Mudah. Siapkan wajan yang sudah disesuaikan dengan banyaknya daging yang akan dimasak.

Cara memasak Rendang Paru Daging Bumbu sederhana :

1. Rebus paru tanpa garam, boleh tambah daun salam, sampai matang kira-kira mendidih selama 8-10 menit. Angkat, tiriskan. Airnya jangan dibuang..
2. Potong-potong paru setebal 1-2 cm. Lakukan yg sama dengan daging. Sisihkan..
3. Blender semua bumbu halus ditambah sedikit minyak dan air. Gunakan 2 sdm bumbu untuk marinasi daging. Sisihkan..
4. Tumis bumbu cemplung sesuai urutan; bombay, bawang merah sampai layu lalu masukkan serai dan seterusnya sampai hasilnya wangi. Kalau pakai serundeng dimasukkan nanti di tahap terakhir..
5. Tuang bumbu halus. Tumis sampai harum dan berubah warna. Pakai api sedang ya. Lalu masukkan air rebusan paru. Aduk terus sampai mendidih. Baru masukkan daging. Masak sampai matang sambil terus diaduk. Setelah daging matang dan air rebusan sat, tuangkan santan. Aduk terus sampai mendidih lagi. Jangan ditinggal..
6. Masukkan paru. Masak sampai santan berkurang, lalu kentang yg sudah dipotong kubis (jangan terlalu kecil) atau pakai kentang rendang yg bulat-bulat sama kulitnya. Masak sampai sat dan berubah warna. Cek rasa..
7. Masak terus sampai sat dan keluar minyak. Cek rasa. Kalo saya setelah 2 jam saya matikan api, 10 menit kemudian saya masak lagi. Begitu terus diulang-ulang sampai saya puas lihat hasilnya. Saat penyajian lupa di foto. Tamunya keburu lapar 😁.

Panaskan minyak goreng diatas wajan, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan masukan daun kunyit. Cobain nih, Pecel Sayur Rendang Daging. Selain sehat, rasanya tambah gurih karena di campur dengan bumbu rendang asli Rumah Makan Sederhana loh! Bisa dibilang bahwa bumbu rendang daging sapi cukup sederhana, karena hanya menggunakan bahan bahan dapur yang biasa anda pakai untuk Cara membuat rendang daging empuk ada beberapa cara. Untuk menghasilkan daging yang empuk sebenarnya terletak pda penggunaan garam.