Cara mengolah Gado Gado sederhana (Lotek) enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gado Gado sederhana (Lotek).

Anda dapat membuat Gado Gado sederhana (Lotek) dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gado Gado sederhana (Lotek) :

1. Sediakan 1 Ikat kangkung.
2. Siapkan 1 Buah labu siam (ukuran sedang).
3. Siapkan 2 Buah wortel.
4. Siapkan 100 grm Toge.
5. Siapkan 6 Buah kacang panjang.
6. Sediakan Bumbu Kacang :.
7. Siapkan 200 grm Kacang Tanah (goreng sampai matang).
8. Siapkan 5 buah cabe merah besar.
9. Siapkan 3 buah cabe rawit.
10. Sediakan secukupnya Garam, kaldu bubuk, gula jawa.
11. Sediakan 3 lembar daun jeruk (buang batangnya).
12. Siapkan secukupnya Air.
13. Sediakan Minyak secukupnya (untuk menumis bumbu kacang).

Langkah-langkah memasak Gado Gado sederhana (Lotek) :

1. Potong-potong semua sayurannya sesuai selera. Cuci bersih tiriskan.
2. Setelah sayurnya di potong didihkan air,pertama rebus labu sampai empuk +-10 menit. Angkat sisihkan.
3. Kemudian rebus kacang panjang +- 10 atau sampai matang. Angkat sisihkan.
4. Setelah itu rebus juga wortel, kangkung, toge sampai matang atau sesuai selera.
5. Haluskan semua bumbunya sampai halus dan lembut, lalu tumis sampai bumbunya keluar minyak, tambah sedikit air & masak sampai mendidih dan matang. Siap di sajikan selagi hangat 😊.