Resep Pindang bumbu bali ala saya 🙂

Kategori : Masakan khas Bali

Pindang bumbu bali ala saya 🙂.

Anda dapat memasak Pindang bumbu bali ala saya 🙂 dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang bumbu bali ala saya 🙂 :

1. Sediakan 1/2 kg ikan pindang, goreng.
2. Siapkan 2 buah tahu putih, potong goreng.
3. Siapkan 1 buah tomat.
4. Siapkan 1 ons cabe merah besar, buang biji.
5. Siapkan 2 batang sereh.
6. Sediakan 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 6 siung bawang merah.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Sediakan 3 cm laos.
11. Siapkan 6 butir kemiri.
12. Sediakan 500 ml santan cair.
13. Siapkan Secukupnya gula merah, garam, viksin/penyedap.

Langkah-langkah memasak Pindang bumbu bali ala saya 🙂 :

1. Goreng ikan dan tahu.
2. Haluskan bumbu (cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri).
3. Geprek sereh dan laos, dan potong tomat menjadi 8 bagian.
4. Oseng bumbu halus, beserta sereh, laos, dan tomat. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Oseng hingga harum.
5. Jika sudah harum, masukkan santan cair, masukkan juga gula merah, garam dan viksin/penyedap. Aduk hingga air nya tidak terlalu banyak.
6. Setelah air mulai surut, dan rasa sudah pas setelah di cicipi. Masukkan tahu dan ikan nya. Masak hingga sudah matang. Dan selesai 🙂.