Resep membuat Kue jongkong sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue jongkong. Kue khas Bangka ini enakÄ·kkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer. Kue Jongkong dipasaran banyak sekali dijual dan cara membuatnyapun berbeda beda.

Kue asal bangka ini memiliki aroma pandan yang kental karena ada lapisan pandannya. Anda salah satu penggemar kue ini? Kue kuliner khas Bangka Belitung, dengan cita rasa khas manis dan gurih, teman berbuka puasa. Anda dapat membuat Kue jongkong dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue jongkong :

1. Sediakan 50 gr tepung beras.
2. Siapkan 25 gr tepung tapioka.
3. Sediakan 100 gr gula merah(sisir/iris).
4. Sediakan 50 gr kelapa parut(kasih sedikit garam,aduk rata).
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Sediakan 700 ml santan.
7. Sediakan Secukupnya daun pisang untuk membungkus.

Kue basah mirip puding ini, punya tiga lapisan warna. Mencoba resep kue yang bahannya gampang. i. Melamun, kalau semua ini sudah selesai, mau ngapain ya? Contohnya, kue jongkong kelapa muda, kue jongkong kopyor, kue jongkong lapis, kue jongkong Jenis kue jongkong ini terbuat dari bahan dasar yang mudah dicari, yaitu dari campuran tepung.

Cara memasak Kue jongkong :

1. Siapkan bahan.
2. Campur dalam wadah tepung beras,tapioka,garam.aduk rata..
3. Tuang sedikit demi sedikit santan sambil di aduk agar tepung tidak bergerindil..
4. Panaskan adonan tadi dengan api sedang sambil di aduk terus jika sudah mulai mengental kecilkan api aduk"sampai kental betul.angkat..
5. Siapkan daun pisang.taruh adonan kira"2 sendok sayur/sesuai selera ya mom.lalu taruh gula merah diatasnya,kemudian kelapa parut.bungkus seperti membungkus bothok..
6. Panaskan kukusan,kukus jongkong -+20 menit.angkat..

Kue Jongkong merupakan salah satu resep kue basah tradisional yang cukup populer di negara kita. Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional. Kue jongkong terkenal di berbagai wilayah di Indonesia, terutama di Sumatra dan Melayu.