Resep: Lepet ketan,kue tradisional

Kategori : Masakan khas Madura

Lepet ketan,kue tradisional. Lepet Ketan Kacang Tholo, biasa dibuat pada acara acara tertentu, misalnya acara kupatan lebaran atau acara tradisional didesa. Kue lepet ketan adalah salah satu makanan tradisional Indonesia, makanan tradisional ini banyak dijual dipasar tradisional. Dalam video kali ini saya akan.

Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal. Lepet ketan disajikan bersama nasi ketupat saat lebaran hari raya islam tiba. Lihat juga resep Lepet ketan,kue tradisional enak lainnya. Anda dapat memasak Lepet ketan,kue tradisional dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lepet ketan,kue tradisional :

1. Siapkan 1 kg beras ketan,cuci,rendam semalam.
2. Sediakan 2 butir kelapa,parut memanjang.
3. Sediakan Garam.
4. Sediakan 250 gram kacang tolo,rendam semalam.
5. Siapkan Janur kuning.
6. Sediakan Tali rafia.

Lepet, salah satu kue tradisional yang terbuat dari beras ketan dan dibungkus dengan menggunakan daun janur. Pada kemunculannya, lepet banyak ditemukan di daerah Jawa dan Sunda, sehingga kue ini bisa dibilang sebagai kue tradisional khasnya. Resep Lepet Ketan Kacang Tolo lebaran Resep Lepet Ketan Kacang Tolo lebaran -resep masakan yang satu ini pasti ada di hari raya lebaran, tentunya kesukaan anda anda semua, bagi anda yang belum pernah membuat lepet ketan kacang tolo jangan khawatir. Kue krasikan adalah kue tradisional yang berasal dari Jawa Tengah yang terbuat dari ketan, gula jawa Selanjutnya bagaimana cara membuat cara membuat kue krasikan - kue tradisional enak dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak.

Langkah-langkah memasak Lepet ketan,kue tradisional :

1. Buang tulang daun yang ada dijanur kuning,jangan sampai bolong ya.....potong dan rapikan,sisihkan.....rebus kacang tolo sampai mendidih,lalu matikan(jangan sampai kacang tolo meka).tiriskan....cuci kembali beras ketan,tiriskan sampai benar2 tidak ada air.lalu campur dengan kelapa,kacang tolo dan garam.aduk rata.tes rasa keasinannya..
2. Tekuk jadi 2 janur kuning seperti difoto,lalu isi dengan ketan sampai penuh,rapatkan,lalu ikat dengan tali rafia,kaitkan dahulu dibagian pojok sebagai pusat kekuatan agar tidak bergeser ketika tali dijalankan nanti..
3. Lalu ikatkan tali rafia keseluruh bagian lepet,ikat dengan kuat agar ketika direbus tidak ambyar.lalu simpul mati dibagian ujung lepet.diyoutube ada cara membungkus lepet agar lebih jelas..
4. Rebus selama 4 jam dihitung dari mulai mendidih..

Cukup sampai disini untuk proses dan Cara Membuat Lepet Ketan Kenyal dari kami, semoga bermanfaat bagi semua pembaca. Kue basah tradisional biasanya mengandung bahan-bahan yang bergizi dan tidak mengandung pengawet, sehingga sangat cocok untuk anak-anak pula. Nah, bagi kamu yang ingin membuat sendiri kue basah tradisional, caranya gampang banget kok. Taluh penyu adalah kue tradisional yang berasal dari Bali. Lepet kacang merah ini merupakan variasi dari lepet ketan dengan bahan isian berupa kacang merah.