Resep: Kue bugis/bugisan tradisional (blora) enak

Kategori : Masakan khas Blora

Kue bugis/bugisan tradisional (blora). Barongko adalah kue tradisional asal Sulsel yang dibuat dari pisang gepok, campur santan sedikit, lalu dicacah sampai lumat. Kemudian, bahan itu dibungkus dengan daun kelapa muda, lalu dikukus. Setelah dikukus, kue barongko sudah cair dan berair.

Tradisi itu juga dimiliki oleh warga Sulawesi Selatan dengan menghidangkan kue cucuru bayao, kue sakral peninggalan nenek moyang suku Bugis-Makassar. Selain melibatkan juru masak yang ahli, ada berbagai syarat yang harus dipenuhi selama proses pembuatan kue itu. Kue oleh-oleh khas bugis makassar. खाद्य तथा पेय पदार्थ कम्पनी. Anda dapat memasak Kue bugis/bugisan tradisional (blora) dengan 10 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Kue bugis/bugisan tradisional (blora) :

1. Sediakan Bahan kulit :.
2. Siapkan 3 kg Tepung ketan rose brand.
3. Sediakan 1 buah santan instan kara (65ml).
4. Sediakan Secukupnya air.
5. Sediakan Pewarna makanan (me Pink + merah cabe).
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan Bahan isi :.
8. Siapkan 3 buah kelapa parut.
9. Sediakan 2 sachet vanili bubuk.
10. Sediakan 1 kg Gula pasir putih.

Kue Tradisional & Jajanan Pasar mau-mau. Ing jaman saiki kue- kue tradisional wis langka amarga saiki wis akeh panganan saka negara liyane sing nyebar ning beberapa wilayah. Kaya dene apem, saiki wis jarang banget. biyasane apem iki didol ing pasar- pasar tradisional. Saliyane rasane sing legi lan kecut, wujude apem uga empuk lan alus.

Cara memasak Kue bugis/bugisan tradisional (blora) :

1. Buat dulu isiannya. Campurkan semua bahan isi jadi satu lalu d masak dalam wajan dengan api kecil. Masak sampai larut dan agak mengering. Kurleb 1.5 jam. Setelah matang sisihkan tunggu dingin..
2. Membuat kulitnya. Campurkan semua bahan kering jadi satu kecuali air, (air d masukkan bertahap sedikit demi sedikit).
3. Uleni sampai kalis dan empuk lembek. Tp jangan terlalu encer..
4. Saatnya membungkus. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri bahan isian d bagian tengah lalu bulatkan..
5. Nah ini cara membungkus nya..
6. Oh ya sebelum d bungkus jangan lupa daun nya d beri minyak secara merata fungsinya agar nanti pas d buka mau dimakan enggak lengket. Dan ini hasil akhir nya..
7. Kukus kurleb 25 menit..
8. Cantik banget warnanya.
9. Pas digigit hmmm manisnya pas.

Mula apem iki bisa dipangan kanggo kabeh umur. Umba-umba atau lebih dikenal dengan klepon dan biasanya disebut umba- umba oleh masyarakat Bugis- Makassar, merupakan salah satu jenis kue tradisional di Indonesia. Dari berbagai referensi bahwa onde-onde berasal dari daerah Jawa akan tetapi, masyarakat Bugis Makassar menjadikan kue onde-onde atau umba-umba ini sebagai kue adat yang wajib ada. Kue poci merupakan jajanan pasar khas Jepara. Hampir di seluruh Indonesia, terutama di pasar tradisional ada kue ini dengan nama yang berbeda.