Resep: Cara membuat kue babon atau bangkit

Kategori : Resep masakan Indonesia

Cara membuat kue babon atau bangkit. Cara membuat kue babon atau bangkit Rakhmi Mulya. Nah itu dia bahan-bahan dan cara pembuatan kue babon atau kue bangkit yang bisa mimin sampaikan. Selain itu ternyata kue bangkit dari lampung ini memiliki berbagai macam jenis.

Lihat juga resep Bangket susu enak lainnya. Resep Kue Bangkit - Kue bangkit yang seringkali menjadi kue kering khas lebaran ini ternyata merupakan salah satu oleh-oleh kuliner khas Riau. Menurut sejarah kenapa disebut bangkit karena saat matang, kue ini akan mengembang dua kali lipat dari adonan bahan bahan kue yang digunakan. Anda dapat memasak Cara membuat kue babon atau bangkit dengan 7 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Cara membuat kue babon atau bangkit :

1. Sediakan 2 butir Santan dari kelapa tua.
2. Siapkan 500 gr Tepung Sagu Pak Tani.
3. Siapkan 50 gr Tepung Terigu.
4. Sediakan 150 gr gula halus.
5. Sediakan 1 bungkus vanili.
6. Siapkan 1 butir telur.
7. Sediakan Secukupnya soda kue.

Ciri khas dari kue bangkit adalah teksturnya yang renyah namun langsung lumer di mulut ketika dimakan. Kue bangkit dikenal sebagai makanan khas pekanbaru,nah ini resep dan cara membuat kue bangkit yang super enak. Apalagi kue ini cocok untuk dihidangkan di hari lebaran Buat teman teman yang tinggal di daeerah Riau dan sekitarnya pasti sudah mengenal betul kue satu ini. Atau sampai tepung terasa lebih ringan dan menguning. dinginkan. kemudian anda alasi loyang dengan menggunakan margarin.

Langkah-langkah memasak Cara membuat kue babon atau bangkit :

1. Sangrai tepung sagu dan tepung terigu sampai harum, lalu angkat dinginkan..
2. Rebus santan sampai keluar minyak (kanil).
3. Masukan gula, telur, soda kue dan vanili aduk sampai rata.
4. Ambil beberapa bagian tepung masukan dalam wadah, dan tambahkan dengan adonan dari santan, dan aduk sampai rata..
5. Lalu ratakan di atas plastik lalu cetak dengan cetakan berbagai bentuk..
6. Tata hasil cetakan di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin. Ulangi cara di atas dan cetak sampai habis..
7. Masukan ke dalam oven, panggang selama kurang lebih 15-20menit sampai benar-benar matang..
8. Angkat dan sajikan dalam toples cantik..

Kue Bangkit adalah oleh-oleh kuliner khas Riau. Disebut 'bangkit' karena saat matang, kue ini akan mengembang dua kali lipat dari adonan semula. Ketika dimakan, kue bangkit nan manis akan langsung lumer di mulut. Sensasi tersebutlah yang buat kue bangkit digandrungi banyak orang. Sekarang, tidak perlu jauh-jauh ke Riau.