Resep: Kue Kapit / kue Semprong ala resto

Kategori : Masakan khas Karawang

Kue Kapit / kue Semprong.

Anda dapat membuat Kue Kapit / kue Semprong dengan 9 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Kapit / kue Semprong :

1. Sediakan 3 butir telur.
2. Siapkan 175 gr gula pasir.
3. Sediakan 250 gr tepung beras.
4. Siapkan 50 gr tepung sagu / tapioka.
5. Sediakan 250 ml santan kental.
6. Siapkan 55 gr margarin, lelehkan.
7. Siapkan 50 gr biji wijen.
8. Sediakan 1/2 sdt garam (skip, kelupaan😂).
9. Siapkan Secukupnya vanili cair.

Langkah-langkah memasak Kue Kapit / kue Semprong :

1. Mixer telur & gula sampai kental (saya -+ 7 menit)..
2. Masukkan tepung beras, tepung sagu & garam sambil diayak. Aduk rata..
3. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan margarin. Aduk rata. Terakhir masukkan biji wijen & vanili cair. Aduk rata..
4. Panaskan cetakan kue semprong. Tuang 1 sdm peres adonan. Panggang sampai kue matang (-+ 1,5 menit).
5. Saat kue sudah agak kecoklatan, segera lipat..
6. Lipat 2 dulu abis itu lipat lg.
7. Kuenya renyah.
8. Saya cuma bikin 1/2 resep.