Cara Mudah memasak Soto Tangkar ala resto
Kategori : Masakan khas KarawangSoto Tangkar.
Anda dapat memasak Soto Tangkar dengan 23 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Bahan-bahan dari Soto Tangkar :
- Sediakan 1/2 daging sapi (boleh jeroan + iga dll).
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk sangrai.
- Sediakan 1/2 sdm jinten bubuk sangrai.
- Siapkan 1 sdm merica bubuk sangrai.
- Sediakan 4 buah cabe keriting.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kecil kunyit.
- Sediakan Bumbu lain :.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1/2 butir pala.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya santan.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan Emping,daun bawang,bawang goreng.
- Sediakan Irisan tomat.
- Siapkan Sambal cabe rawit.
Cara memasak Soto Tangkar :
- Rebus sampai setengah matang daging sapi.
- Haluskan bumbu tumis sampai wangi dengan bumbu lainnya.masukkan dalam rebusan daging.masak sampai daging empuk.
- Masukkan santan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah..
- Beri garam dan gula merah aduk,koreksi rasa..
- Hidangkan dengan pelengkap.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Telur Puyuh pendamping soto kudus enak
-
Resep: Sambal soto tangkar enak
-
Resep memasak Soto tangkar sedap
-
Resep: Rujak soto lezat
-
Resep: soto pasuruan
-
Cara Mudah memasak Kuah soto padang 1 kg mie ala resto
-
Resep: Indomie soto kuah susu
-
Resep membuat Nasi tim + soto bening daging sapi 8+ ala resto