Resep: Nasi Lengko/Sego Lengko khas Pantura

Kategori : Masakan khas Kuningan

Nasi Lengko/Sego Lengko khas Pantura.

Anda dapat mengolah Nasi Lengko/Sego Lengko khas Pantura dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Lengko/Sego Lengko khas Pantura :

1. Sediakan 2 porsi Nasi putih panas.
2. Siapkan 5 potong Tempe.
3. Siapkan 200 gram Tahu sutra putih, potong dadu, goreng.
4. Sediakan Segenggam Toge, seduh air panas, tiriskan.
5. Siapkan 1 buah Timun,.
6. Siapkan Secukupnya Kucai, rajang.
7. Siapkan Secukupnya Bawang goreng, kecap manis, kerupuk.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Siapkan 5 sdm munjung Kacang goreng.
10. Sediakan 2 siung Bawang putih, goreng.
11. Siapkan 2 buah Cabe rawit merah, goreng.
12. Sediakan 2 buah Cabe merah keriting, goreng.
13. Siapkan 1 sdm Gula merah.
14. Siapkan 1 sdt Gula Pasir.
15. Siapkan 1/2 sdt Garam.
16. Siapkan Secukupnya Air.

Langkah-langkah memasak Nasi Lengko/Sego Lengko khas Pantura :

1. Siapkan bahan. Tempe direndam larutan air, bawang putih, garam sesaat. Potong2 dadu, goreng. Jk pake tahu putih biasa bs jg direndam dulu baru digoreng.
2. Bumbu kacang : Haluskan semua bumbu halus, tambah air, aduk rata, masak sampai matang, test rasa.
3. ‎Penyajian : tata di piring nasi, tempe, tahu, toge, timun, siram bumbu kacang, taburi rajangan kucai dan bawang goreng, sajikan segera.