Cara membuat Rabeg daging sapi (khas serang banten) enak

Kategori : Masakan khas Banten

Rabeg daging sapi (khas serang banten). Rapi Channel kuliner makan rabeg khas serang makanan kesukaan sultan Banten ini ada di rumah makan H. Naswi di Magersari Kota serang yang sudah terkenal dengan berbagai menu khas Banten dari mulai rabeg daging sapi, rabeg bebek, bebek goreng, ayam goreng, daging kambing, soto, sop. Daging kambing khas Banten ini cocok dijadikan untuk menu makan keluarga.

Rabeg daging sapi (khas serang banten) Rasanya gurih manis dan kaya rempah yang pekat. Rabeg biasanya menggunakan daging kambing, namun anda bisa juga menggantinya dengan daging sapi. Resep Rabeg Daging Sapi, Hidangan Favoritnya Sultan Banten. Anda dapat membuat Rabeg daging sapi (khas serang banten) dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rabeg daging sapi (khas serang banten) :

  1. Siapkan 500 gram daging sapi potong kecil2.
  2. Sediakan Secukupnya air (saya 1000 ml) untuk merebus daging.
  3. Siapkan 5 sdm kecap manis.
  4. Siapkan Secukupnya garam (saya 1,5 sdt).
  5. Sediakan Secukupnya gula (saya ngga pake).
  6. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
  7. Siapkan 1 batang sereh,geprek.
  8. Sediakan 1 ruas jari lengkuas,geprek.
  9. Sediakan 3 lembar daun salam.
  10. Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis bumbu.
  11. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
  12. Siapkan Bumbu halus:.
  13. Sediakan 10 butir bawang merah.
  14. Siapkan 3 siung bawang putih.
  15. Sediakan 5 buah cabe merah besar,buang bijinya.
  16. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  17. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  18. Siapkan 1 sdt ketumbar,sangrai.
  19. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Mungkin banyak dari kamu yang belum akrab dengan rabeg atau masakan berbahan daging kambing khas Banten. Sekilas rabeg terlihat seperti semur daging kambing. Kuliner khas Serang Banten - Serang Banten ternyata memiliki cita rasa kuliner istimewa yang sangat enak.

Cara memasak Rabeg daging sapi (khas serang banten) :

  1. Rebus daging hingga empuk.
  2. Tumis bumbu halus,sereh,lengkuas dan daun salam hingga harum dan tanak.bisa ambil sedikit air kaldu daging untuk menanakan bumbu.masukan daging beserta air kaldunya,aduk rata.
  3. Tambahkan kecap dan garam dan gula.masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.tambahkan kaldu bubuk,test rasa lalu angkat.
  4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Hampir semua makanan khas Serang Banten disukai. Serang juga mempunyai sate khas yang berbeda. Pasalnya, sate khas serang terbuat dari daging ikan bandeng bukan daging sapi. Rabeg adalah hidangan khas Banten yang merupakan hasil adaptasi dari kuliner Arab. Bahan utama pembuatan rabeg adalah daging dan jeroan kambing Bahan utama yang menjadi santapan pada gerem asem adalah daging ayam atau bebek.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :