Resep Nasi gandul khas Pati

Kategori : Resep masakan Indonesia

Nasi gandul khas Pati. Nasi gandul khas Pati ini akan terasa lebih nikmat jika ditambahkan potongan jeroan, tambahan telur bacem, tempe bacem dan prekedel. Silahkan untuk mencoba resep kami selanjutnya yang berbahan beras khas nusantara sebagai hidangan utama di tengah keluarga. Gajahmati Pati tak kalah legendarisnya dari warung nasi gandul yang lainnya.

Daerah di Pati yang memopulerkan nasi gandul ini adalah Desa Gajahmati (arah selatan teminal bus Pati. Desa Semampir/Sebelah timur dari Desa Gajahmati), itulah sebabnya sering ditemui kata-kata Nasi Gandul Gajah Mati. Nasi Gandul atau sering juga disebut dengan sego gandul merupakan masakan khas Pati Jawa Tengah, dimana makanan yang satu ini mirip seperti semur daging dan gulai. Anda dapat membuat Nasi gandul khas Pati dengan 26 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi gandul khas Pati :

1. Sediakan 300 gram daging sandung lamur, potong dadu.
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Sediakan Seruas lengkuas, geprek.
4. Sediakan 1 batang serai ukuran besar, ambil putih nya, geprek.
5. Sediakan 2 sdm kecap manis.
6. Siapkan 1 sdt kaldu sapi.
7. Sediakan 1 keping gula merah.
8. Sediakan 1 liter santan encer.
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Sediakan 3 sdm Minyak untuk menumis bumbu.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Sediakan 5 siung bawang putih.
14. Sediakan 1/2 sdt jintan.
15. Siapkan 1/2 merica bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
18. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
19. Sediakan 1 buah kluwak, ambil daging nya, rendam air hangat.
20. Siapkan 4 buah cabe merah.
21. Siapkan Pelengkap :.
22. Siapkan Nasi putih.
23. Siapkan Telur bacem.
24. Sediakan Bawang goreng.
25. Siapkan Tempe garit.
26. Siapkan Sambal rawit.

Cara membuat nasi gandul tidak begitu sulit kok, walaupun memang jika dilihat dari bahan yang diperlukan cukup komplek. Jadi bukan halangan untuk membuat sendiri dirumah. Banyak keuntungan membuat nasi gandul sendiri dirumah, selain. SEMARANG, KOMPAS.com - Berkunjung di Kabupaten Pati, Jawa Tengah terasa tidak lengkap kalau tidak mencicipi nasi gandul.

Cara memasak Nasi gandul khas Pati :

1. Haluskan bumbu, lalu tumis bersama lengkuas, salam dan serai. Tumis hingga harum, masukan daging, oseng2 hingga berubah warna..
2. Masukan santan, gula merah, kecap, garam, dan kaldu sapi. Biarkan mendidih dan daging empuk. Setelah daging empuk kemudian tes rasa, matikan api.
3. Sajikan bersama nasi, tempe garit, telor bacem, sambal dan bawang goreng.

Ya, kuliner khas andalan daerah yang disebut "Bumi Minatani" itu terbukti menggoyang lidah para penikmatnya. Dari bentuknya, nasi gandul terlihat menggoda dengan tampilan nasi putih berkuah dipadu dengan daging sapi yang menjadi lauknya. Tekstur makanan itu juga terasa unik. Nasi gandul adalah makanan khas pati yang sangat diburu wisatawan yang sedang berada di sekitar pati. Makanan ini sudah sangat legendaris dan kalian wajib mencicipinya.