Resep mengolah Krawu ayam khas gresik

Kategori : Masakan khas Gresik

Krawu ayam khas gresik. Ayam Suwir khas Nasi Krawu Gresik ini sangat enak, biasanya Nasi Krawu disajikan dengan daging sapi, bagi yang tidak suka bisa diganti dengan ayam, untuk. Nasi krawu sangat mudah ditemukan sebagai kuliner Gresik, dijajakan di pinggir jalan hingga restoran. Penyajian aslinya menggunakan alas daun pisang sebagai penambah aroma ketika anda santap , selain itu lauk yang umum digunakan ketika anda menyantap nasi krawu khas Gresik adalah daging.

Bagi yang asli Gresik pasti sudah tidak asing lagi sama makanan dengan suiran daging dan serundeng yang khas ini. Nasi krawu memiliki rasa gurih yang khas. Rasa gurih ini berasal daging dan babat yang dibacem dengan berbagai rempah dan santan. Anda dapat membuat Krawu ayam khas gresik dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Krawu ayam khas gresik :

1. Siapkan Ayam :1/2kg.
2. Sediakan bawang putih.
3. Sediakan jahe.
4. Siapkan Ketumbar.
5. Siapkan jinten.
6. Sediakan kayu manis.
7. Siapkan cengkeh.
8. Siapkan air asam jawa.
9. Sediakan gula merah.
10. Siapkan Garam.
11. Sediakan gula.
12. Siapkan kaldu jamur.
13. Sediakan air rebusan ayam.
14. Siapkan kecap manis.
15. Sediakan merica.
16. Sediakan bahan tambahan:.
17. Siapkan bawang putih :5.
18. Sediakan sedikit minyak goreng.

Salah satu makanan khas Gresik adalah martabak usus. Bila Anda penasaran dengan martabak usus maka, segera mencobanya ketika Anda berada di Tentu saja berbeda karena nasi krawu Gresik dibuat dari resep khusus. Isi dari nasi krawu ada nasi, sambal petis, ayam suwir, serundeng, belacan. Gresik ✅ sebagai kota wali yang memiliki makanan khas yaitu nasi krawu.

Cara memasak Krawu ayam khas gresik :

1. Rebus ayam hingga matang (air rebusanya jangan dibuang ya).
2. Setelah direbus suwir2 ayam menggunakan garpu....
3. Lalu haluskan baput,jinten,jahe,merica,tumbar...Kemudian tumis bumbu hingga harum dan masukkan air rebusan ayam tadi..masukkan kayu manis,cengkeh,air asam jawa,gula merah, kecap,kaldu jamur,garam,gula sedikit....
4. Biarkan sampai air nya habis ya...lalu diwajan lain goreng bawang putih dan sedikit minyak...masukkan ke dalam ayam tadi.....dan masak hingga agak kering....
5. Saya beri resep untuk krawu ayamnya saja ya....

Rasanya yang khas dan nikmat membuat siapa saja ketagihan untuk menyantap-nya. Jika Anda termasuk salah seorang penikmat nasi krawu, coba saja untuk membuatnya sendiri. Nasi krawu adalah makanan khas daerah Gresik, Jawa Timur. Saat disajikan nasi krawu berisi nasi putih pulen, daging suwir, krawu merah, krawu kuning, sambal terasi, dan timun. Kalau ingin seperti aslinya, saat penyajian gunakan alas daun pisang sebagai penambah aroma agar lebih sedap.