Resep 5.2#23 Ogura Ketan Hitam

Kategori : Snack dan makanan ringan

5.2#23 Ogura Ketan Hitam. With Valeria Bruni Tedeschi, Stéphane Freiss, Françoise Fabian, Michael Lonsdale.

Anda dapat membuat 5.2#23 Ogura Ketan Hitam dengan 11 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 5.2#23 Ogura Ketan Hitam :

1. Siapkan Bahan a.
2. Siapkan 80 gr santan kental.
3. Siapkan 45 gr tepung protein rendah.
4. Sediakan 40 gr tepung ketan hitam.
5. Siapkan 40 ml minyak sayur.
6. Siapkan 5 kuning telur.
7. Siapkan 1 butir telur utuh.
8. Sediakan Bahan b.
9. Siapkan 85 gr gula pasir halus.
10. Siapkan 5 putih telur.
11. Siapkan 1/2 sdt cream of tartar.

Cara memasak 5.2#23 Ogura Ketan Hitam :

1. Siapkan semua bahan..
2. Campurkan semua bahan kering, kemudian ayak..
3. Masukkan kuning telur, minyak sayur, dan santan kental..
4. Aduk rata semua bahan a menggunakan baloon whisk..
5. Kocok bahan b dengan kecepatan tinggi sampai kaku..
6. Masukkan bahan b ke dalam bahan a secara bertahap dengan menggunakan metode aduk balik, campur semua sampai tidak ada cairan..
7. Tuangkan ke dalam loyang (aku pakai loyang 18x18) yg sudah dialasi baking paper..
8. Panggang dengan menggunakan tehnik Au Bain Marie dalam suhu 170'C selama 40 menit/sampai matang (sesuaikan oven masing2). Btw, sebelumnya panaskan oven terlebih dahulu ya..
9. Setelah kurang lebih 40 menit, keluarkan dari oven..
10. Segera keluarkan dari loyang dan dinginkan..
11. Ini baru keluar langsung potong2 krn kiddos udah nungguin dan langsung habis. Enak dan manisnya pas, apalagi teksturnya lembut banget seperti lagi makan aromanis/permen kapas 😍.