Resep: Keciput/ciput wijen tepung ketan(TIDAK ALOT)

Kategori : Menu Resep Lebaran

Keciput/ciput wijen tepung ketan(TIDAK ALOT). Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan tepung ketan sebagai bahan utamanya. Proses pemilihan bahan dan pengolahan yang tepat akan membantu kita mendapatkan kue keciput yang tidak alot. Selain tepung ketan, kita juga perlu menggunakan tepung kanji, baking powder, dan sebagainya.

Keciput/ciput wijen tepung ketan(TIDAK ALOT) Untuk proses pembuatannya sendiri berasal dari bahan utama telur, margarin, tepung terigu dan juga adonan perasa. Semua bahan tersebut dicampur dan di aduk menjadi satu sampai rata. Tepung ketan adalah bahan utama dalam kue keciput. Anda dapat membuat Keciput/ciput wijen tepung ketan(TIDAK ALOT) dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Keciput/ciput wijen tepung ketan(TIDAK ALOT) :

  1. Siapkan 250 gr tp ketan.
  2. Sediakan 50 gr tp kanji(tapioka).
  3. Sediakan 1/2 sdt baking powder.
  4. Siapkan 1/2 sdt baking soda.
  5. Sediakan 1/2 sdt garam.
  6. Siapkan 1 sct vanili bubuk.
  7. Siapkan 100 gr gula pasir.
  8. Siapkan 1 btr telur.
  9. Siapkan 50 gr margarin.
  10. Sediakan 125 ml air/santan.
  11. Siapkan Secukupnya wijen.

Agar teksturnya tidak alot, kita perlu menggunakan baking soda dan baking powder. Sebelumnya yuk kita lihat dahulu cara membuat ciput wijen ketan tahan lama, sudah kami tuliskan resepnya secara ringkas dan jelas, silahkan di simak lalu dicoba, Bunda pasti bisa. Tips agar keciput wijen tidak alot. Untuk mendapatkan keciput wijen yang renyah dan tidak alot, pada saat di bentuk jangan terlalu besar ya bunda, dan goreng diatas api kecil.

Langkah-langkah memasak Keciput/ciput wijen tepung ketan(TIDAK ALOT) :

  1. Masukkan gula vanili dan telur dalam wadah,kocok dg sendok/wisk/apapun sampai berbuih,setelah itu masukkan tp ketan tp kanji bp bs dan garam,uleni dg tangan sambil tambahkan air/santan bertahap,kemudian masukkan margarin,uleni lg sampai kalis/adonan menyatu.
  2. Bulat"kan adonan kecil",masukkan dalam wadah yg berisi wijen,lakukan sampai selesai.
  3. Panaskan minyak dalam wajan dg api kecil,goreng ciput setengah matang,angkat dan tiriskan,goreng lg ciput setengah matang,angkat dan tiriskan,masukkan ciput gorengn pertama,goreng sampai matang/kecoklatan,begitu selanjutnya bergantian,lakukan sampai selesai.
  4. Ini hasil keseluruhannya.
  5. Selamat mencobaaaaa😊😊😊,Kunjungi jg vidionya di https://youtu.be/iKah_iB0rsM.

Nah, supaya tidak alot, simak cara membuat kue keciput berikut ini. Gunakan Baking Soda dan Baking PowderTepung ketan adalah bahan utama dalam kue keciput. Agar teksturnya tidak alot, kita perlu menggunakan baking soda dan baking powder. Tepung ketan merupakan salah satu bahan yang dapat digunakan untuk membuat beraneka macam panganan tidak terkecuali untuk membuat kue kering seperti keciput. Keciput mempunyai rasa gurih, agak manis dan renyah sehinga enak dinikmati sebagai camilan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :