Resep memasak Nasi Bakmoy Ayam Udang ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Nasi Bakmoy Ayam Udang. Di video nasi bakmoy ayam kampung ini terdiri dari beberapa komponen yaitu : isi, gorengan ayam udang, dan kuah bakmoy. Bakmoy adalah menu hidangan tradisional khas budaya Tionghoa / Chinese, dan pada umumnya berbahan dasar daging babi. Namun, bagi kalian yang tidak menyukai.

Dalam satu sajian bakmoy, terdapat banyak 'pernak-pernik' yang dipadukan di dalamnya, seperti tumisan ayam tahu, bakwan atau gorengan berbahan udang, telur pindang, kuah kaldu gurih, dan nasi putih. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan. Ini adalah menu andalan sarapan pagi saya jika ingin menyiapkan makanan yang agak 'berat' di pagi hari. Anda dapat memasak Nasi Bakmoy Ayam Udang dengan 24 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Bakmoy Ayam Udang :

1. Siapkan Tahu putih/kuning, goreng setengah kering,sisihkan.
2. Sediakan Ayam (potong kotak2).
3. Siapkan Udang (potong2 kecil).
4. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
5. Siapkan bawang merah.
6. Sediakan bawang putih.
7. Sediakan garam.
8. Sediakan gula pasir.
9. Sediakan Kl ada ebi(sy tdk punya).
10. Sediakan Bawang putih geprek utk kaldu.
11. Sediakan bahan lain :.
12. Siapkan Tulang ayam utk Kaldu.
13. Siapkan Jahe, geprek utk kaldu.
14. Siapkan Seledri (sy potong2 kemudian di taro di bakmoynya).
15. Siapkan Daun Bawang (sy kasi di kuahnya).
16. Sediakan Bawang merah goreng utk taburan di Nasinya.
17. Sediakan garam.
18. Sediakan gula pasir.
19. Siapkan Merica butiran.
20. Siapkan Kecap manis(sy pake Bango).
21. Siapkan Minyak sayur utk menumis.
22. Siapkan saori.
23. Siapkan kecap asin.
24. Sediakan sambel kecap.

Tentunya saya siapkan di malam hari, lalu dihangatkan kembali di pagi hari. Bakmoy Komplit Udang Ayam Resep Kuno Nenek Moyang Autentik Peranakan Cina Halal. Resep Nasi Bakmoy Praktis Plus Gorengan Udang Gurih. Sajikan nasi & ayam bakmoy di atas piring atau mangkuk, setelah itu tuangkan kuahnya.

Cara memasak Nasi Bakmoy Ayam Udang :

1. Goreng tahu yg sdh di potong2,stengah kering,sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bawang putih dan bawang merah,kemudian udang masukan sampe brubah warna,beri saori,kecap asin,kecap manis,garam,gula pasir,mrica aduk2 hingga tercampur rata masukkan ayamnya,aduk2 jg,terakhir tahunya masukkan..koreksi rasa..setelah rasanya pas,sisihkan...jng lupa seledrinya dan batangnya potong kecil2,taburkan di bakmoy nya.
3. Membuat kuah: Rebus air setelah mendidih masukkan tulang ayam,jahe geprek,gorengan bawang putih(kebetulan sy stok minyak bawang jd sy ambil bawang nya dari situ)kaldu ayam,penyedap Totole,mrica bubuk,garam...beri daun bawangnya,koreksi rasa...sisihkan.

Siap untuk disantap hangat bersama dengan kerupuk. Biasanya bakmoy ayam juga disajikan bersama dengan udang goreng tepung & telur rebus. Jika Anda suka, silahkan saja menambahkannya. Cara bikin bakmoy ayam sederhana: Pertama silahkan andadaging ayam dengan air putih hingga matang. Panaskan minyak kemudian tumis jahe dan bawang putih sembari diaduk sampai tercium sedap.