Resep: Pempek udang germut(Mantab betul) istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek udang germut(Mantab betul). Buat kalian yang suka sama mozarela silahkan dicobain deh pempek melocot nya pempek cikwar, udah bannyak yang nyobain dan rata-rata kapok abis makan pempek. Dapatkan Cita Rasa Pempek Palembang Sesungguhnya Hanya di Pempek. · Hallo Sobat, Perkenalkan Nama saya Arie Yu, Saya Pedagang Pempek Yaya mantab. Originalnya pempek menggunakan ikan tenggiri, tapi sekarang ini sudah banyak pempek dengan daging olahan salmon ataupun udang.

Biasanya empek - empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan Pempek udang ini sebenarnya termasuk hasil modifikasi atau aneka kreasi pempek, termasuk jenis pempek ikan teri, pempek dos, pempek pistel. Masukkan adonan pempek yang sudah selesai dibentuk kedalam air yang mendidih, tunggu hingga matang (mengapung), lalu angkat dan tiriskan. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan pempek hingga matang (cirinya: bagian kulitnya berwarna kecoklatan). Anda dapat memasak Pempek udang germut(Mantab betul) dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek udang germut(Mantab betul) :

1. Siapkan 1/4 tepung terigu.
2. Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
3. Sediakan 3 bungkus udang germut (500an).
4. Siapkan 1/2 bks royco.
5. Sediakan Sejumput lada halus.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan sejumput Garam.
8. Sediakan "Untuk bahan kuah".
9. Siapkan 1/4 gula merah halus.
10. Sediakan 3 bungkus Asem jawa(500an).
11. Sediakan 10 cabe kecil.
12. Sediakan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 mentimun(diambil luarnya saja).
14. Sediakan 1 Sdm minyak Goreng (di campur Adonan).

Lihat juga resep Pempek Udang, Pempek kulit udang enak lainnya! Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Pempek adalah makanan yang sangat terkenal dan berasal dari propinsi Sumatera Selatan. Tapi percaya ataupun tidak, masih ada orang Indonesia yang tidak tahu dengan makanan khas Palembang yang satu ini.

Cara memasak Pempek udang germut(Mantab betul) :

1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, royco, garam sama lada bubuk campur dg air mendidih, kurang lebih setengah gelas. Kasih sedikit demi sedikit.
2. Jika Adonan sdh tercampur semua, campur udang germut/ebi.campur 1 sendok minyak Goreng. Biar kenyal.
3. Bentuk Lonjong/bulat sesuai selera, masukkan kee dalam air yg sdh mendidih hingga mengapung, setelah itu angkat...
4. Diamkan sampai dingin, biar nggak lembek.. Lalu goreng.
5. Iris kotak2 mentimun.
6. Untuk membuat kuahnya, haluskan bawang putih, cabe kecil, asem.. Rebus bersamaan DG gula.. Tambahin sejumput garam. Kalau sdh mendidih angkat.
7. Pempek udang germut siap di sajikan hangat2.. Selamat mencoba..

Saya bahkan sudah mencoba Pempek dengan ikan salmon. Salmon yang hidup di dua perairan menurut saya rasanya sangat nikmat asal anda Setelah hidup di rantau saya jadi penasaran ingin membuat Pempek sendiri. Sudah berbagai resep saya coba, dari berbagai buku referensi yang saya. Soalnya, pempek yang enak itu haruslah kenyal, bukan keras. Membuat pempek memang agak sulit, tetapi bukan berarti kita tidak bisa membuatnya.