Resep: Weci/ote ote/bakwan dan bumbu petis enak

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Weci/ote ote/bakwan dan bumbu petis. RAHASIA MEMBUAT BAKWAN MANGKOK LEMBUT DIDALAM RENYAH DI LUAR SEPERTI Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang.

Goreng sebentar, lalu goyang-goyangkan agar bakwan terlepas. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Anda dapat mengolah Weci/ote ote/bakwan dan bumbu petis dengan 14 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Weci/ote ote/bakwan dan bumbu petis :

1. Siapkan 250 gr tepung terigu.
2. Siapkan Wortel parut 2 buah (kurleb 85 gr) Kecambah.
3. Siapkan Kecambah 1 genggam (kurleb 50 gr).
4. Sediakan 5 siung Bawang putih (haluskan.
5. Sediakan Setengah sdt merica.
6. Siapkan Sckp garam.
7. Siapkan Sckp gula.
8. Siapkan Sledri (optional).
9. Siapkan Vetsin.
10. Sediakan Bumbu petis :.
11. Siapkan 3 sdm petis.
12. Sediakan 1 bawang putih.
13. Siapkan 3 cabe rawit.
14. Siapkan 1 sdm tepung maizena.

Untuk adonan dan bumbu bakwan sayur nya bisa menggunakan bahan diatas. Udang diberikan saat adonan sudah jadi ya. Weci, atau biasanya disebut dengan ote-ote dan bakwan ini memang menggugah selera. Resep weci yang enak dan memiliki rasa gurih dengan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar itu nggak sulit.

Langkah-langkah memasak Weci/ote ote/bakwan dan bumbu petis :

1. ⏩Cara: Campur semua bahan,tambhkan air sampai kekentalan pas Siapkan wajan yg berisi minyak yg sudah dpanaskan, panaskan dahalu sutil bulat/cetakanny di rendaman minyak panas...
2. Stelah panas,baru tuang adonan diatasnyadan goreng hingga matang.. ⏩Bumbu petis: Uleg cabe dan bawang putih, masukkan di tumisan..setelah harum..masukkan petis..aduk2..tambhkan tepung maizena yg sudah dlarutkan dgn sdikit air atau kalo suka encer bisa d skip maizena,...masukan gula..perbaiki rasa..slesai..

Kamu bisa membuat jajanan rumahan yang merupakan khas dari Jawa Timur, terutama kota. Bongkar Resep Cara Membuat Ote Ote Porong Yang Enak Isi Daging Ayam. Resep BAKWAN Sayur dan Cara membuat TAUGE secara simple. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing.