Resep: Ayam bumbu Garang Asem yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas SoloAyam bumbu Garang Asem.
Anda dapat mengolah Ayam bumbu Garang Asem dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam bumbu Garang Asem :
- Sediakan 250 gr ayam potong.
- Siapkan 6 tahu putih.
- Siapkan 300 ml santan(kara 65ml+air).
- Siapkan 5 bawang merah.
- Siapkan 7 bawang putih.
- Sediakan 10 cabe kriting hijau.
- Siapkan 10 cabe rawit.
- Siapkan 1 butir tomat.
- Sediakan 3 biji asam jawa.
- Sediakan Stgh butir gula jawa/pasir(optional).
- Siapkan Daun salam,serai,jahe,laos dan daun jeruk.
- Sediakan Sesuai selera garam+kaldu bubuk(royco).
Langkah-langkah memasak Ayam bumbu Garang Asem :
- Potong ayam jadi 4 cuci lalu rebus ayam buang air nya kemudian rebus lagi dg air yg baru.
- Iris bawang dan cabe yg sudah dicuci lalu tumis tambahkan laos,serai,jahe,daun jeruk dan salam hingga layu dan harum.
- Stlh harum tuang bumbu kedlm rebusan ayam yg sudah mendidih,tambahkan santan,garam dan kaldu bubuk juga asam jawa dan gula,tunggu hingga mendidik cek rasa.
- Terakhir masukan tahu putih yg sdh dipotong jdi 2 juga tomat,mendidih angkat,sesuaikan dg rasa masing" ya.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Brengkes ikan bulu ayam yang menggugah selera
- Cara mengolah Ayam goreng bumbu bebek madura
- Cara Mudah mengolah Opor ayam kering super empuk & gurih ala resto
- Resep memasak Bakso Goreng ayam udang istimewa
- Resep: Opor ayam anak ala resto
- Resep membuat Saksang ayam enak
- Resep: Rendang ayam lezat
- Cara mengolah Iga bakar masak Teflon bumbu empal nenek sedap