Resep: Ayam dan Tempe Bacem yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam dan Tempe Bacem.

Anda dapat membuat Ayam dan Tempe Bacem dengan 14 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam dan Tempe Bacem :

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Sediakan 4 papan tempe potong jadi 16 bagian.
3. Siapkan 10 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
6. Siapkan 4 lembar daun salam.
7. Siapkan 2 gula merah.
8. Siapkan 1 bks kecil asam jawa.
9. Sediakan 2 sdm kecap manis.
10. Siapkan 1 sdt Garam.
11. Sediakan 1 sdt Penyedap rasa.
12. Sediakan 300 ml air.
13. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
14. Sediakan (foto diatas sebelum digoreng).

Cara memasak Ayam dan Tempe Bacem :

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
2. Rebus air, masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan masukan gula merah, asam jawa ketubar bubuk, daun salam, garam dan penyedap.
3. Masukan ayam dan tempe kedalam air bumbu.
4. Tunggu sampai air berkurang, tambahkan kecap manis.
5. Tes rasa, dan tunggu air hingga saat (hampir habis) setalah itu matikan kompor.
6. Goreng ayam dan tempe di minyak yang panas.