Cara membuat Opor ayam dan tahu kuning

Kategori : Masakan khas Kediri

Opor ayam dan tahu kuning. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Anda dapat memasak Opor ayam dan tahu kuning dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor ayam dan tahu kuning :

1. Siapkan Ayam.
2. Sediakan Tahu.
3. Siapkan Jeruk nipis.
4. Sediakan Daun salam.
5. Sediakan Daun jeruk.
6. Sediakan sereh.
7. Siapkan Lengkuas.
8. Sediakan santan kara.
9. Sediakan Gula.
10. Siapkan Garam.
11. Siapkan Kaldu bubuk.
12. Sediakan Bahan halus :.
13. Siapkan bawang merah.
14. Sediakan bawang putih.
15. Siapkan kemiri.
16. Siapkan ketumbar.
17. Siapkan Jahe.
18. Siapkan Kunyit.

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Lalu apakah cara memasak sajian ini sulit? Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.

Cara memasak Opor ayam dan tahu kuning :

1. Cuci ayam rendam dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit kemudian bilas dengan air mengalir.
2. Potong tahu berbentuk segitiga lalu goreng.
3. Panaskan minyak tumis bumbu halus dilanjut masukan batang sereh, daun salam, daun jeruk sampai wangi.
4. Masukan ayam aduk-aduk merata dengan bumbu, lalu berikan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk2, setelah itu tuang air kedalamnya. Tunggu mendidih.
5. Masukan tahu dan santan. Koreksi rasa dan tunggu sampai air dan santan meresap. Taburi bawang goreng sebagai pelengkap.

Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah.