Cara Mudah mengolah Ayam Tangkap khas Aceh lezat

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam Tangkap khas Aceh. Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh. Resep Ayam Tangkap-- Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit.

Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan. Anda dapat memasak Ayam Tangkap khas Aceh dengan 22 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Tangkap khas Aceh :

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan secukupnya Garam.
3. Sediakan Secukupnya Gula.
4. Sediakan secukupnya Air.
5. Siapkan Royko sedikit (Optional).
6. Sediakan Bumbu halus ungkep ayam :.
7. Sediakan 7 bh bawang merah.
8. Sediakan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 ruas jempol jahe.
10. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
11. Siapkan Bahan tambahan (daun2annya).
12. Siapkan 5 siung Bawang merah iris2.
13. Sediakan 3 siung Bawang putih iris2.
14. Sediakan Cabe keriting hijau.
15. Sediakan Daun Temurui/ Daun kari.
16. Siapkan Daun Salam.
17. Sediakan Daun Jeruk.
18. Sediakan Bahan bumbu kecap :.
19. Sediakan Kecap manis.
20. Siapkan 5 bh cabe rawit iris2.
21. Siapkan Tomat potong kecil2.
22. Siapkan 2 bh bawang merah iris2.

Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

Langkah-langkah memasak Ayam Tangkap khas Aceh :

1. Cuci ayam sampai bersih..
2. Balurkan bumbu halus ke ayam, remas2 sedikit lalu diamkan sekitar -+ 30 menit..
3. Masukkan ayam ke dalam wajan, beri air, garam & gula secukupnya..
4. Ungkep ayam sampai empuk & air habis..
5. Boleh di icip sedikit yaa airnya klo kurang asin bisa tambahin sedikit royko..
6. Panaskan minyak, Goreng Ayam sampai setengah matang, lalu campurkan bahan tambahan (daun2an) bersama ayam td ke dalam wajan..
7. Goreng sampai ayam kecokelatan dan daun2annya kering lalu tiriskan..
8. Ayam Tangkap siap di sajikan bersama bumbu kecap..
9. Membuat bumbu kecap hanya campurkan saja semua bahan bumbu kecapnya.
10. Selamat mencoba 😊.

Resep masakan dari olahan daging ayam memang tidak ada habisnya. Salah satu yang bisa kamu coba buat di rumah adalah ayam tangkap. Ya, makanan khas Aceh, ini terbuat dari daging ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Sebenarnya tak ada yang berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, namun hidangan ini memiliki aroma yang khas dan dijamin membuat nafsu makan siapa saja bertambah. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.