Resep: Pepes ikan laut

Kategori : Masakan Seafood

Pepes ikan laut. Resep Pepes Ikan Laut Infoikan.com Sudah tau resep pepes ikan pindang? atau ingin tau bumbu pepes ikan layang? Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.

Yakni ikan tawar dan laut baik dengan cara digoreng, dikukus dan dijadikan menu kuliner yang nikmat. Tak heran jika pepes ikan ini digandrungi lantaran rasanya yang enak dan gurih. Anda penikmat Pepes Ikan dan tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah? Anda dapat mengolah Pepes ikan laut dengan 12 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes ikan laut :

1. Siapkan 8 ekor ikan air laut (lupa apa nama ikannya 😅).
2. Siapkan +/-10 butir bawang putih.
3. Siapkan +/-6 butir kemiri.
4. Siapkan +/- 2 ruas kunyit sebesar ibu jari.
5. Sediakan +/- 1ruas jahe sebesar ibu jari.
6. Sediakan 7 buah cabe rawit.
7. Siapkan 4 buah cabe merah.
8. Sediakan 2 buah tomat.
9. Sediakan +/- 4batang sereh (diambil batang bagian bawahnya).
10. Sediakan resep asli pake daun kemangi (nyari g ada jadi diganti sereh).
11. Sediakan secukupnya daun salam.
12. Siapkan daun pisang untuk membungkus.

Pepes memang sajian khas Indonesia yang sangat menggoda. Sedapnya ikan berbumbu komplit dengan aroma daun. RESEP DAN CARA MASAK PEPES IKAN LAUT KUKUS [vlog masak] MASAK PEPES DENGAN CARA DI KUKUS. Membayangkan sebungkus pepes ikan saja sudah membuat liur saya menumpuk.

Langkah-langkah memasak Pepes ikan laut :

1. Blender semua bahan2 sampai halus (kecuali sereh & daun salam).
2. Setelah halus, geprek sereh dan masukkan kedalam bumbu halus,, kemudian tumis bumbu sampai harum,, tambahkan gula pasir 1sdt, garam +/- 2,5 sdt (sampai rasa gurihnya pas).
3. Setelah bumbu matang, matikan api,, balur ikan dengan bumbu tumisan sampai merata diseluruh badan ikan, masukkan sedikit bumbu kedalam badan ikan.
4. Siapkan daun pisang yg telah di potong2 sesuai ukuran panjang ikan, taruh ikan yg telah dibalur bumbu diatas daun pisang, beri bagian badan daun ikan 1-2 lembar daun salam pada kedua sisinya, sampai badan ikan tertutup daun salam.
5. Gulung daun dan jepit ujung daunnya dengan tusuk gigi.
6. Kukus pepes diatas api sedang +/- 45menit.
7. Setelah matang, panggang diatas api kecil +/-10 menit, jgn lupa dibolak balik semua sisi.
8. Pepes ikan siap dinikmati dengan nasi hangat.
9. Selamat mencoba 🙂.

Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda Selain enak, tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang tinggi mengandung protein dan sama lemak baik. Untuk pepes ikan ini Anda bisa memilih ikan, mau ikan tawar atau pun ikan laut. Pepes ikan ini adalah menu yang membuat anda ketagihan dan membuat selera makan lebih tinggi tentunya karena. Ikan tuna merupakan ikan air laut yang memiliki bentuk memipih pada bagian sisinya serta untuk Pepes ikan tuna sendiri biasanya hanya dikukus, namun dengan berkembangnya cara membuat.