Resep: Lappet ubi/lepet singkong yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Lappet ubi/lepet singkong. Lihat juga resep Lappet ubi/lepet singkong enak lainnya! Dengan bahan singkong kita dapat membuat berbagai macam aneka kuliner dengan variasi macam macam baik itu kuliner dalam bentuk kue , atau lainnya yang bisa membuat kita suka akan singkong itu. Lihat juga resep Lappet ubi/lepet singkong enak lainnya!

Kue tradisional ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Biasanya ditambah sedikit garam dapur halus supaya untuk menambah rasa gurih. Daun ubi kayu atau daun singkong bisa juga Anda olah menjadi masakan yang nikmat, jika Anda ingin mengetahui bagaimana cara mengolah daun singkong menjadi masakan berupa sayur, Anda bisa baca kembali cara membuat sayur singkong tumbuk. Anda dapat memasak Lappet ubi/lepet singkong dengan 7 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lappet ubi/lepet singkong :

1. Sediakan singkong.
2. Sediakan kelapa parut.
3. Sediakan gula merah disisir.
4. Sediakan gula pasir.
5. Sediakan garam.
6. Siapkan vanili.
7. Sediakan Daun pisang untuk membungkus.

Kandungan gizi yang terdapat dalam ubi kayu baik untuk kesehatan Anda dan biasanya ubi kayu menjadi penganti makanan pokok yaitu nasi. IG:@genikayu Kue tradisional memang terkenal dengan bahan-bahannya yang murah dan mudah didapat. Seperti kue lemet singkong ini yang hanya menggunakan singkong, kelapa dan gula pada pembuatannya. Selain mudah, rasa dari lemet singkong ini tak perlu diragukan lagi karena teksturnya yang kenyal dengan perpaduan rasa manis dari gula merah.

Cara memasak Lappet ubi/lepet singkong :

1. Kupas dan cuci bersih singkong.
2. Parut singkong.
3. Saring air dari parutan singkong menggunakan kain bersih, karena kalau masih ada airnya nanti lepet akan terasa pahit. Airnya jangan dibuang karena nanti endapannya bisa dijadikan bahan tambahan untuk campuran di lepetnya.
4. Iris tipis-tipis gula merah.
5. Kemudian campurkan seluruh bahan (kelapa, gula merah, gula pasir, garam, vanili) ke dalam singkong yg sudah disaring. Aduk sampai merata kemudian koreksi rasa..
6. Ambil 1-2 sendok adonan (tergantung lebar daun pisang) kemudian bungkus dengan daun pisang.
7. Kukus di kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus sampai daun berubah warna menjadi layu.
8. Ini hasil yang sudah masak.
9. Siap dihidangkan.

Bentuknya bulat panjang seperti lontong yang dibungkus. Singkong, ketela pohon, atau ubi kayu masuk dalam perdu tahunan tropika dn juga subtropika. Selain termasuk dalam makanan pokok nih, ketela pohon atau singkong terutama di bagian daunnya bisa diolah menjadi aneka makanan. Nah, kalo beli singkong nih, sebaiknya jangan pernah simpan di lemari pendingin ya. Kue talam ubi adalah makanan yang terbuat dari ubi ungu.