Resep: Pangsit Kuah yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Pangsit Kuah.

Anda dapat membuat Pangsit Kuah dengan 20 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pangsit Kuah :

1. Sediakan 200 gr daging ayam (me: 300gr daging ayam.
2. Siapkan 100 gr daging udang giling (sy skip, g ad stok).
3. Siapkan 1 batang daun bawang.
4. Sediakan 2 siung bawang putih haluskan.
5. Sediakan 1 sdm munjung tepung kanji.
6. Siapkan 1 sdm kecap asin.
7. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
8. Sediakan 1 sdm saos tiram.
9. Sediakan Sesuai selera garam/penyedap rasa.
10. Siapkan Sedikit gula.
11. Siapkan Sesuai selera merica bubuk.
12. Siapkan 30 lembar kulit pangsit.
13. Sediakan Bahan kuah:.
14. Siapkan 1 liter kaldu ayam.
15. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan lalu ditumis.
16. Sediakan Secukupnya gula, garam, merica (sesuai selera).
17. Siapkan Daun bawang sesuai selera, iris tipis2.
18. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
19. Sediakan Sambal:.
20. Siapkan Kecap asin+irisan cabe.

Langkah-langkah memasak Pangsit Kuah :

1. Aduk semua bahan isi pangsit sampai merata.
2. Sendokkan 1sdt isian pada kulit pangsit.
3. Lalu lipat. Untuk merekatkan saya menggunakan air, jadi oles ujung2nya dg air tekan2, dah nempel deh.
4. Lakukan sampai adonan habis.
5. Rebus air sampai mendidih, masukkan pangsit kedalamnya, rebus sampai matang. Tandanya kalau sudah matang pangsit akan mengambang diatas permukaan air. Jika sudah matang tiriskan.
6. Untuk membuat kuah : panaskan air kaldu dan masukkan bawang putih tumis kedalamnya bumbui gula, garam dan merica..
7. Siap untuk dihidangkan bersama sambal dan ditaburi daun bawang beserta bawang goreng.