Resep: Mangut Lele yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Mangut lelenya uwenak. tenan Ayamnya jos. sensasi bulek/asap didapurnya itu lho yg gak ada di tempat lain dan yg lebih mengesankan ketemu dengan Mbah Marto nya gaes. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Anda dapat mengolah Mangut Lele dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut Lele :

1. Siapkan 5-7 ekor ikan Lele.
2. Siapkan Tahu putih potong dadu secukupnya.
3. Siapkan Bawang merah 5 siung rajang halus.
4. Sediakan Bawang putih 3 siung rajang halus.
5. Sediakan 3 buah Cabe merah gede potong serong.
6. Sediakan 1 ruas kunyit potong serong.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
8. Siapkan secukupnya Daun jeruk.
9. Siapkan 1 buah sere geprek.
10. Sediakan 7-9 cabe rawit.
11. Sediakan secukupnya Santan.
12. Sediakan secukupnya Air putih.
13. Sediakan secukupnya Gula dan Garam.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat. Kamu yang tertarik untuk membuat mangut lele ala sendiri di rumah, berikut resepnya yang bisa ditiru.

Langkah-langkah memasak Mangut Lele :

1. Langkah 1: Goreng Tahu dan ikan Lele. Sebaiknya tidak terlalu garing, lalu sisihkan..
2. Langkah 2: Bawang merah dan bawang putih yang telah di rajang halus harus di tumis. Lalu masukkan rajangan cabe merah besar, rajangan kunyit, lengkuas, sere, daun jeruk serta cabe rawit. Tumis sampai harum lalu masukkan santan dan air secukupnya. Tambahkan sedikit gula dan garam..
3. Masukkan Tahu dan ikan Lele goreng,sesekali saja di aduk agar ikan tidak hancur dan santan tidak pecah. Masak sampai mendidih. Tes rasa,bila di rasa sudah sedap segera matikan kompor dan siap di hidangkan 💖.
4. Catatan: Semua di sesuaikan dengan selera masing-masing apakah suka kuah santal yang kental atau yang encer..

Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta.