Resep: Pepes Ikan Nila ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Ikan Nila. Pepes ikan nila khas Cianjur adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa sedap yang begitu enak. Pepes Ikan Nila ??️? —⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Siapa yang bisa tahan sama kelezatannya ikan nila? Apalagi kalu coba dikreasikan dengan cara dipepes seperti yang kami.

Nah, Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat Pepes Ikan Nilai. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium wangi. Anda dapat membuat Pepes Ikan Nila dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes Ikan Nila :

1. Sediakan 6 ekor ikan nila uk. kecil.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 10 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 5 buah kemiri.
6. Siapkan 6 cm jahe.
7. Siapkan 4 cm kunyit.
8. Siapkan 4 batang sereh (potong2).
9. Siapkan 6 lembar daun salam.
10. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 2 buah tomat merah (iris).
12. Siapkan 10 buah belimbing wuluh (iris).
13. Siapkan secukupnya penyedap.
14. Sediakan 1 ikat daun kemangi (petiki daunnya).
15. Sediakan 150 ml minyak sayur.
16. Siapkan secukupnya garam.
17. Siapkan secukupnya gula.

Masukkan ikan nila aduk hingga merata. Resep Ikan Nila - Ikan nila merpakan jenis ikan air tawar yang berasal dari daratan Afrika dan mulai banyak Olahan lain dari ikan nila yang juga memiliki banyak penggemar adalah pepes. Atau ingin tahu cara membuat bumbu pepes ikan nila? Resep Pepes Ikan Nila Enak dan Praktis pepes ikan bisa menjadi salah satu alternatif menu masakan keluarga, resep pepes ikan nila ini cukup mudah untuk kita buat dan gampang.

Cara memasak Pepes Ikan Nila :

1. Bersihkan ikan, keluarkan perutnya hingga bersih, kucuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar..
2. Haluskan cabai, duo bawang, kemiri, jahe dan kunyit (saya tak blender biar gampang). Masukan bumbu yg telah di haluskan dalam wadah lalu masukan minyak, daun kemangi, belimbing wuluh, sereh, daun jeruk, garam, gula dan penyedap.
3. Ambil daun pisan, alasi dengan daun salam lalu taruh sedikit bumbu diatas daun salam kemudian taruh ikannya (isi perut ikan dengan bumbu agar meresap) lalu beri bumbu lagi diatas ikan (pastikan di setiap isian ada sereh dan daun jeruk). Tutup ikan dengan daun lalu sematkan dengan lidi..
4. Kukus pepes dengan menggunakan dandang selama 10-15 menit dengan api kecil agar matang hingga kedalam..
5. Setelah dikukus, taruh pepes diatas teflon lalu nyalakan api hingga air dalam pepes berkurang (kalo punya alat bakar2an lbh enak dibakar).
6. Sajikan dengan nasi hangat ditambah sayur asem, dijamin mertua lewat ga kliatan xixixixi.

Pepes ikan nila bisa disajikan sebagai menu acara syukuran juga lho! Nah, bagi anda yang ingin menghadirkan menu masakan ikan nila dengan penyajian pepes, silahkan anda bisa ikuti langkah. Untuk pepes ikan ini Anda bisa memilih ikan, mau ikan tawar atau pun ikan laut. Masakan berbungkus daun pisang yg dikukus kemudian dibakar ini sungguh menggugah selera pepes masakan yg tidak asing bagi kita orang indonesia. Nomor satu dan Dua adalah jenis nila yang diklaim paling cepat besar.