Resep: Pindang ikan patin ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang ikan patin. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Cara Membuat Masak Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep dan cara memasaknya Resep Pindang Ikan Patin Bicara tentang resep pindang ikan pasti memiliki berbagai rasa yang familiar di sana.

Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun kemanginya! Anda dapat mengolah Pindang ikan patin dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang ikan patin :

1. Siapkan 1 kg ikan patin potong sesuai selera.
2. Siapkan 800 ml air.
3. Sediakan 5 bawang merah iris.
4. Siapkan 3 bawang putih iris.
5. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
6. Siapkan 1 ruas kunyit ulek.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
8. Sediakan 1 btg serai geprek.
9. Sediakan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 1 sdt gula putih.
11. Sediakan 5 batang cabe kriting iris serong.
12. Siapkan 10 cabe rawit.
13. Sediakan 1 tomat iris2.
14. Sediakan secukupnya Garam dan masako.

Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna.

Langkah-langkah memasak Pindang ikan patin :

1. Tumis bawang merah, putih, jahe, kunyit, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum..
2. Masukan air,tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ikan patin..
3. Setelah ikan matang masukan cabe iris, cabe rawit dan tomat. Beri bumbu, aduk sebentar. Lalu angkat.

Ikan patin memang selalu lezat dalam segala olahan, termasuk dalam kreasi pindang. Dengan racikan dan bumbu khas Lampung, pindang yang satu ini terasa semakin menggugah selera. Pindang Ikan Patin Khas Palembang Asli - Palembang adalah sebuah kota di Pulau Sumatera yang memang memiliki pesona kuliner luar biasa. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya.