Resep: Pepes ikan Selar lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes ikan Selar. #Cara mudah masak pepes ikan selar sangat enak#totorial#saya berbagi resep masakan yg sangat mudah dicoba bagi kalian yg mau coba silakan dicoba jgn lupa. Resep Pepes Ikan Selar yang Sederhana dan Maknyus. Resep Pepes Ikan Selar - Tentunya bagi masyarakat Indonesia sudah tidak asing dengan nama ikan yang satu ini yaitu ikan selar.

Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Klasifikasi Ikan Selar Kuning - Ikan selar (Selaroides leptolepis) merupakan salah satu ikan yang banyak diminati masyarakat. Anda dapat membuat Pepes ikan Selar dengan 16 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pepes ikan Selar :

1. Siapkan 1 kg ikan selar.
2. Sediakan 1 ikat kemangi.
3. Sediakan 10 siung bawang merah.
4. Siapkan 8 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Sediakan 6 batang sereh.
8. Siapkan 4 buah kemiri.
9. Siapkan secukupnya Ketumbar.
10. Siapkan secukupnya Cabe.
11. Sediakan Belimbing wuluh.
12. Sediakan Daun salam.
13. Sediakan Garam.
14. Siapkan Gula.
15. Siapkan Penyedap rasa.
16. Sediakan lidi Tambahan: daun pisang &.

Pepes Ikan nila yang akan kita buat adalah pepes spesial dengan aroma jeruk nipis untuk penghilang baru amis dari ikan ditambah dengan aroma daun pisang dan daun kemangi yang tidak akan. Untuk pepes ikan ini Anda bisa memilih ikan, mau ikan tawar atau pun ikan laut. Pepes ikan ini adalah menu yang membuat anda ketagihan dan membuat selera makan lebih tinggi tentunya karena. Resep Pepes Ikan Kembung - Resep Masakan kali ini masih membahas tentang masakan khas sunda yaitu berupa Olahan Pepes, Pada Menu pepes ikan selar yang kaya bumbu dan sedap.

Langkah-langkah memasak Pepes ikan Selar :

1. Cuci bersih ikan, sisihkan.
2. Kemangi, ambil daunnya, cuci bersih. Daun salam cuci bersih.
3. Siapkan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, cabe, garam..
4. Iris belimbing wuluh, sereh di potong 2 bagian (geprek).
5. Siapkan semua bahan, campur bumbu halus, gula, penyedap rasa dengan ikan aduk hingga rata..
6. Siapkan daun pisang & lidi, tata ikan pada daun pisang beri daun salam, daun kemangi, sereh, dan belimbing, kemudian sematkan dengan lidi.
7. Siapkan dandang untuk mengukus pepes, kukus pepes kurleb 30 menit.
8. Taraaa.. Pepes sudah matang.
9. Saya lebih suka pepes setelah di kukus, di bakar ya bun.. Jadi ada yang saya bakar, dan inilah hasilnya...

Ikan Selar Siram Sambal Cabe Ijo. Siapkan ikan selar, siangi dan bersihkan. Pepes ikan mas dengan bumbu kuning yang harum tapi dengan takaran bumbu yang tidak terlalu tajam. Selar kuning Selaroides leptolepis, atau sering disebut (ikan) selar saja, adalah sejenis ikan laut dari suku Carangidae, dan satu-satunya anggota dari marga Selaroides. Terutama menyebar di wilayah pesisir dan laut-laut dangkal di kawasan perairan Indo-Pasifik Barat.