Resep: Sate maranggi ala mama Mila

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate maranggi ala mama Mila.

Anda dapat memasak Sate maranggi ala mama Mila dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate maranggi ala mama Mila :

1. Sediakan 4 lbr. Daun paya ( buat bungkus, biar dagingnya empuk.
2. Siapkan 500 gr. Daging sapi khas dalam.
3. Sediakan Bumbu halus:.
4. Sediakan 3 butir. Bawang puti.
5. Siapkan 7 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 btr kemiri.
7. Siapkan 1 sdm. Ketumbar.
8. Sediakan 1/2 sdt. Jinten.
9. Sediakan 1 ibu jari lengkoas.
10. Siapkan 1 ibujari. Jahe.
11. Sediakan 50 ml. Kecap B***o.
12. Sediakan secukupnya Garam.

Langkah-langkah memasak Sate maranggi ala mama Mila :

1. Cuci bersih daging lalu potong kotak seukuran buat sate, bungkus dengan daum pepaya, diamkan +/-30 menit.
2. Masukan bumbu halus, diamkan kembali selama 30 menit, termasuk kecap yaaa.
3. Tusuk2 danging, lalu panggang (aku di atas teflon yg di olesi dlsedikit minyak),gunakan api yg kecil sampai sedang, jangan lupa sering di bolak balik sampai agak mengering,, sesekali celupkan ke kecap yaa, klo senang agak manis.
4. Siap di sajikan bersama sambal tomat,,dan nasi nya tutug oncom... yumyyyyy.