Resep: Kue Apem Takejo (Tape Ketan Ijo) ala resto

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Kue Apem Takejo (Tape Ketan Ijo).

Anda dapat memasak Kue Apem Takejo (Tape Ketan Ijo) dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Apem Takejo (Tape Ketan Ijo) :

1. Sediakan tepung beras.
2. Siapkan tape ketan ijo.
3. Sediakan santan.
4. Sediakan SKM.
5. Sediakan gula pasir.
6. Siapkan ragi.
7. Sediakan Garam.
8. Siapkan Pasta pandan.
9. Sediakan Pelengkap:.
10. Sediakan kelapa parut.
11. Sediakan garam.
12. Siapkan Daun pandan.

Cara memasak Kue Apem Takejo (Tape Ketan Ijo) :

1. Siapkan bahan2nya.
2. Kukus kelapa parut yang sudah dicampur dengan garam,letakkan satu daun pandan di bawah dan di atas.
3. Blender tape,gula dengan 100ml santan,lalu campur dengan sisa santan,SKM,tepung beras,garam,pasta pandan dan ragi,aduk rata hingga licin,kalau perlu saring,biarkan satu jam.
4. Kemudian tuang ke dalam cetakan atau loyang yang sudah dioles dengan minyak,lalu kukus selama 30 menit.
5. Setelah mateng tunggu anget,sajikan dengan kelapa parut.