Cara mengolah Nasi Samin ala Rosniar yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Samin ala Rosniar.

Anda dapat memasak Nasi Samin ala Rosniar dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Samin ala Rosniar :

1. Sediakan 4 mug beras.
2. Siapkan 4 sdm mentega utk menumis.
3. Siapkan 2 sachet skm.
4. Siapkan 2 1/2 mug air kaldu.
5. Siapkan 3 sdm peres garam kasar.
6. Siapkan 1 botol kecil saus tomat abc.
7. Siapkan 1 btr bawang bombay cincang.
8. Siapkan 1/2 buah nanas yg kecil diparut.
9. Siapkan 6 sdm bumbu minyak samin.
10. Siapkan 4 sdm bumbu kari.
11. Siapkan 1 sdm cabe merah halus.
12. Sediakan 5 btr kapulaga.
13. Sediakan 5 btr bunga lawang.
14. Sediakan 2 jari kayu manis.
15. Siapkan 2 btg serai di memarkan.
16. Sediakan 3 lbr daun salam.

Langkah-langkah memasak Nasi Samin ala Rosniar :

1. Cuci beras diamkan kurleb 1 jam.
2. Tumis bawang bombay dgn 4 sdm mentega.
3. Setelah harum masukkan saos dan nanas.
4. Masukkan air kaldu, skm, cabe, bumbu kari dan minyak samin, kapulaga, bunga lawang, kayu manis, serai, daun salam. Aduk rata.
5. Setelah seluruh bumbu tercampur masukkan beras, sambil diaduk. Sampai air mengering.
6. Panaskan kukusan, masukkan beras hingga masak.