Resep: Sarden Ikan Pindang & Tempe Homemade

Kategori : Masakan khas Rembang

Sarden Ikan Pindang & Tempe Homemade.

Anda dapat membuat Sarden Ikan Pindang & Tempe Homemade dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sarden Ikan Pindang & Tempe Homemade :

1. Sediakan 5 ekor ikan pindang uk sedang.
2. Sediakan 200 gr tempe.
3. Siapkan 2 buah tomat.
4. Sediakan 3 bawang merah.
5. Sediakan 3 bawang putih.
6. Siapkan 1 bawang bombay uk sedang.
7. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
8. Sediakan 2 ruas jahe.
9. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
10. Siapkan Kecap manis (bango).
11. Sediakan Saos tomat (delmonte).
12. Sediakan Gula.
13. Siapkan Garam.
14. Sediakan Merica.
15. Siapkan Masako ayam.

Cara memasak Sarden Ikan Pindang & Tempe Homemade :

1. Cuci bersih ikan, buang kepalanya, goreng setengah matang, tiriskan..
2. Iris trio bawang, cabe dan tomat. Memarkan jahe..
3. Tumis trio bawang, cabe, daun jeruk dan jahe dg minyak bekas ikan hingga harum, masukkan tomat. Tumis hingga layu. Tambahkan kira2 7500cc air, masukkan 3sdm saos tomat, 2 sdm kecap manis, gula pasir, merica garam dan masako sesuai selera, tunggu hingga mendidih..
4. Masukkan tempe dan ikan. Aduk rata. Kecilkan api lalu tutup wajan (ungkep). Sesekali diaduk ya agar tidak gosong. Masak hingga kuah mengental seperti sarden kalengan..